Lafayetten 10 Parasta Ravintolaa, Louisiana
Cajunin maan sydän ja sielu, Louisianan Lafayette, houkuttelee nopeasti suuremman serkkunsa, New Orleansin, kulinaarisiin tarjouksiinsa. Rentoon grilliin ja tyylikkäisiin ravintoloihin historiallisissa paikoissa ruokailijat ovat hemmotella valinnanvaraa. Kävele West Pinhook Road tai Johnston Street -kadun varrella ja pudota yksi niistä monista kahviloista ja bistroista, jotka on riviä, joista osa on lueteltu alla valikoimassamme kymmenestä parhaista ravintoloista Lafayettessa.
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Bon Temps Grill
Bon Temps Grill on tyypillinen Cajun- ja Creole-ruoan erikoistunut rento tila, grillattua kalaa ja lihaa "Swamp Edge" -menun eturintamassa. Lisävarusteet ovat runsaat, mutta tämänkaltaisen keittiön rikkaus tarkoittaa sitä, että voit valita runsaasta mustien lihojen palasista, andouillen makkaroista, herkullisista nappeista ja juuri pyydetyistä rapuista, jotka tarjoillaan hiljaisella ilmapiirillä ja alhaisilla hinnoilla. Bon Tempsin sisustus on kyse yksinkertaisuudesta, joten tule tänne avoimella mielellä, tilaa yksi pitkäikäisistä suosikeista ja pese se kaikki alas suurella lasilla jäähdytettyä paikallista käsityöluuta.
Bon Temps Grill, 1312 Verot School Rd, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-706-8850
Jolian Louisiana Bistro
Jolie's Louisiana Bistro sijaitsee vain lyhyen kävelymatkan päässä Blue Dog Cafesta, ja se on omistettu ruoanlaittoon tuoreimpien paikallisten raaka-aineiden kanssa. Klassikoita, kuten Jolie kuuluisa New Orleans -tyylinen BBQ-katkarapu tai suussa sulavia pehmeitä beignetteja, joissa on kahvikuoppa kastike, jäävät valikosta kauden mukaan, mikä tekee täydellisestä yhdistelmästä traditiota ja dynaamista innovaatiota. Paikallisen taiteilijan George Rodriguezin maalaukset, jotka koristavat seinät esityksineen Cajunin aikaisesta elämästä, ovat taiteellinen bonus ja lisäävät Jolie'sin viehättävän paikallisen tunnelman ja parantavat ravintolan yksinkertaista ja viehättävää sisustusta.
Jolie's Louisiana Bistro, 507 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-706-8544
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Ranskan lehdistö
Ranskan lehdistö on helposti Lafayetten houkuttelevin ruokapaikka, sen teollinen tyylikäs vire, jossa on rajuja seiniä tasapainotettu raikkailla valkoisilla pöytiillä ja satunnaisella, idiosynkratisella lisälaitteella. Keittiön sisällä Chef Justin Girouard, jonka James Beard Foundation Award -mainos on tehnyt Ranskan Pressin alueen halutuimmista ruokapaikoista, inspiroi Cajunista ja uusista amerikkalaisista vaikutteista luomaan nykyaikaisia ruokia, jotka kuitenkin ovat voimakkaasti juurtuneet paikallisiin perinne. Louisianan todellista makua varten kokeile Louisianan jumbo-katkarapujen paistettua katkaravun sulaa kinkkua, ranskalaista leipää, kermavaahtoa ja kastiketta ranskalaiseen leipää tai mustaa kalaa po'boy, jossa yhdistyvät New Orleansin mustat punasimppu vihreillä ja mausteinen tartare.
Ranskan Press, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-233-9449
Astiat © Ranskan lehdistö
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkTaco Sisters
Kun he avasivat ravintolansa, samannimiset Taco Sisters, Molly ja Katy Richard päättivät palata yksinkertaiseen tacoon antaen sille muodon ja maun yli tyypillisen pikaruokalajin. Niiden herkullisia tacoita, joita tarjoillaan pienessä, värikkäässä Johnston Streetin talossa, voi syödä jossakin ulkoilupöydissä tai yksinkertaisesti ottaa pois. Ne ovat niin yksinkertaisia kuin ne saattavat vaarantamatta laatua, tuoreita Persianlahden kaloja ja paikallisesti pyydettyjä äyriäisiä, jotka kulkevat tacoihin, kaikki savustetaan talossa soijan ja inkivääri-lasitteen kanssa, kun taas mehevät lihat ovat huolellisesti marinoituja. Ne, jotka kaipaavat klassikkoa, pitäisi kokeilla naudanlihan tacoa, kun taas jännittävämpiä herkkuja ei saa missata savustettua katkaravun täyttämistä kuutioilla omenoilla ja maustetulla churri-kastikkeella.
Taco Sisters, 407 Johnston St, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-234-8226
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Johnsons Boucaniere
Johnsons Boucaniere on vanhin klassikko Lafayettessa, joka tunnetaan parhaimmista "maailmankuulusta kuumasta boudinista", millaista paikkaa sinä menet kaupungin autenttiseen makuun. Ja tämän hengen mukaisesti tämä epätavallinen ravintola on sijoitettu huomaamattomaan hökkeliin, jossa käytännöllisesti katsoen ei ole kaunistuksia, sisustus on toimiva eikä esteettinen. Valikossa tärkeimmät päähenkilöt ovat Parrain Special, joka on boudin-pallo, joka ympäröi amerikkalaista juustoa ja tietysti savustettu liha-voileipä, tilaa joko grillattua tai varttua sianlihaa vaihtoehtoa, jossa lihaa hierotaan in- talon marinadi ja hitaasti savustettu jopa 13 tuntia. Pari korttelin päässä paikalliselta yliopistolta, tämä on erinomainen paikka runsas, edullinen lounas.
Johnsons Boucaniere, 1111 St John St, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-269-8878
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Sosiaalinen Southern Table & Bar
Himmennetty valaistus, puupaneeliset seinät ja yksinkertaiset mutta tyylikkäät huonekalut tekevät sosiaalisesta, ravintolasta, joka sulkee Etelä-kulinaariset viehätykset ratkaisevasti nykyaikaisella tunnelmalla. Vaikka tämä tila kiinnittää asiakkaitaan moitteettomaan palveluun ja sisustukseen, ruoka pysyy huomion keskipisteenä. Paikallisesti hankitut lihat ovat huolella valittuja paikallisia lihoja, jotka kulkevat suoraan maatilalta pöytään ja tuovat esiin ainutlaatuisia makuja ruokia, kuten savustettua katkarapua ja karkeita juustoita, mehukasveja tai sosiaalisia kuuluisia herkkuja, valinta on enemmän kuin tyydyttävä kuten klassinen boudin ja Carolina sinappi yhdessä karamellisoitujen sipulien ja apple coulisin kanssa, tai yksinkertainen viljelijöiden markkinavega, joka perustuu kokin päivittäiseen valikoimaan tuoreita ainesosia.
Social Southern Table & Bar, 3901 Johnston St, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-456-3274
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Blue Dog Café
Hauskaa tunnelmaa ja tyypillistä Cajun-ruoanvalmistusta johtaa Blue Dog Café, paikka, joka on synonyymi Lafayetten ruokaperinteelle ja kulttuurille. Alunperin asianajaja Steve Santillo on aloittanut paikan, joka on aina keskittynyt yhdistämään kiinteät ruoat houkuttelevaan taiteeseen. Tämä on enemmän kuin näkyvissä sisustuksessa, jossa on useita (usein sinisiä) maalauksia, jotka täyttävät Blue Dogin seinät. Jotta allekirjoitus lautaselle, kokeile aarteita Bayou, joka on rikas ja ylellinen tapaus yhdistää rapuja, katkarapuja ja ostereita yhdessä mereneläviä wonton, kaikki tarjoillaan yrtti-sprinkled, valkoviiniä ja kermaviiliä bisque. Joka sunnuntai, Blue Dog Café järjestää musiikkiesityksiä, joissa on valikoima suosikkielokuvia ja paikallisia bändejä, jotka soittavat upeaa musiikkia 11in ja 2: n välillä.
Blue Dog Café, 1211 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-237-0005
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkCafé Vermilionville
Café Vermilionville -hotellin tunnusmerkki on sen historiallinen sijainti 1800-luvun talossa, jossa on tyylikkäät, antiikkiset sisätilat, jotka houkuttelevat pre-Civil War Louisianan ilmapiiriä. Ruoka on yhtä hienostunut esittelyssä, ja tekstuurit ja värit sekoittuvat luomaan silmän ja maun juhlapäiviä. Vaikka paikalliset, vanhojen koulujen reseptit hallitsevat valikosta, ne kaikki toteutetaan nykyaikaisella tunnelilla, joka on paikallisen ruokakaupungin arvoinen. Valikoimaan makadamia-karkeita kampasimpukoita selleri-soseella, ruusukaaleilla ja valkoisella tryffeliöljyllä jotain varsin erikoista varten tai kokeilemalla Maple Leaf Farmin ankkoja ankan rintafileetä, johon liittyy foie gras ja chickpea friteer, musta oliivi karamelli ja puutarha salaatti.
Café Vermilionville, 1304 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-237-0100
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Vanha Tymen päivittäistavarakauppa
Omistanut Glenn Murphree vuodesta 1982, Old Tyme Päivittäistavarakauppa on kehittynyt Lafayetten ylhäältä po'boy-ravintolasta huolimatta alhaisista alkuistaan. Murphreen rakkaus tämän yksinkertaisen etelän ruokalajista on merkinnyt sitä, että jokainen "köyhistä pojista" (kuten heitä kutsutaan täällä) tarjoavat aitoja, paikallisia reseptejä, joilla on runsas Cajun-anteliaisuus. Vanhasta Tyme-erikoisuudesta kinkkua, kalkkunaa, paahdettua naudanlihaa ja sveitsiläistä erikoisnäyttelyä täydentävästä peruskinkusta tai katkaravusta on erityisen decadentti. Tämä paikka on loistava, perinteinen Louisianan suosikkityyppisen voileipä. Valitse puoliksi osa ja kokeile kahta erilaista makua Murphreen kulinaarisen lahjakkuuden ja po'boy-asiantuntemuksen maulla.
Old Tyme Päivittäistavarakauppa, 218 W St Mary Blvd, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-235-8165
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkArtmosphere Bistro
Kuten nimensä mukaan, Artmosphere on sitoutunut uskomaan, että taiteellinen tunnelma on olennainen osa minkäänlaista riemullista ruokailukokemusta. Ja todellakin heidän musiikki- ja taidetapahtumissaan on ravintola, jossa paikalliset bändit täyttävät Artmosphere-kulttuurikalenterin keskiviikosta sunnuntaihin. Päivinä, jolloin ei ole musiikkia, ruokailijat voivat nauttia ateriansa lauluntekijöiden yöllä (joka tiistai) tai karaokesistunnossa (maanantaisin). Ruoka on yksinkertainen mutta poikkeuksellisen maukas ja valikossa on vankka pizzat, joissa on rapea kuori, klassiset salaatit sekä terveet vaipat ja käsintehdyt, mehukkaat hampurilaiset, jotka voidaan räätälöidä useilla erilaisilla päällysmerkinnöillä.
Artmosphere, 902 Johnston St, Lafayette, LA, Yhdysvallat, + 1 337-233-3331
