Perthin Parhaat Rantaravintolat

Kirjailija: Rita Tyler | Viimeksi Päivitetty: Tammikuu 2024

barchetta

Barchetta sijaitsee itävaltalaistyylisen rannan ikivanhojen rannikolla, ja se tarjoaa italialaistyylisen keittiön herkkuja valkoisten rantojen upean luonnon ympäröimänä ja Intian valtameren valtavalla alueella. Vaikka Marine Parade -paikka on isännöi kahvila jossain muodoltaan tai muodoltaan viidenkymmenen vuoden ajan, Barchetta erottuu edeltäjänsä rauhoittavasta, lasiseinäisestä sisustuksesta, joka on täynnä parvekkeita, joissa istuu al fresco-ruokailu näköalalla. Tämä tyylikäs muotoilu on yhdistetty virkistävästi rentoon lähestymistapaan pukeutumiskoodilla: monet ruokailijat yksinkertaisesti kävelevät suoraan rannalta uimisen, uimapuvun ja kaikkien jälkeen. Valikossa keskitytään klassiseen tuoreiden pastan kokoelmaan - kokeile kotitekoista Porcini Mushroom Gnocchi tai Rigatoni Gamberi - mutta myös pihviä, kanaa, äyriäisiä ja herkullisia puupihvejä. Huomionarvoisia ovat haudutettu ankka (ostereen sieni, mozzarella, mantelit ja hunaja) ja savustettu porsaanharmaa (makeat peitetyt punasipulit, mozzarella, fenkoli peruna, päärynäsiira, persilja).

Barchetta, 149 Marine Parade, Pohjois-Cottesloe, Australia, + 61 8 9385 2411

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

Marinoitu kuva

Pickled Fig on oivallinen lisäys North Coogeen, joka sijaitsee aivan veden varjostettu ulkoterassi ottaa tarvittavat merinäkymät. Ne tarjoavat luovan kansainvälisen valikon aamiaiselle, brunssiin, lounaalle ja illalliselle, ja niillä on myös erillinen täydellinen menu kasvissyöjille. Jopa omniivoreita houkutellaan voittamalla kohteita kuten kasvis lasagne (bechamel, valkosipuli leipä ja puutarha-salaatti), papu taco (mozzarella, avokado, tomaatti, yrtti ja smetana), maustettu munakoiso filo oliiveja, pinaattia ja harissa , ja thaimaalainen vihreä curry paistettua kurpitsia, munakoisoa ja riisiä. Lihavalmistajilla on myös runsaasti huomiota herättäviä vaihtoehtoja, kuten rapea nahkainen Tasmanian lohi, jossa on makea chili, couscous, mango ja raketti, tai ruohokasvitäytteitä, kukkakaalia, punajuuria ja ankkaa. Marinoitua fiksaa myös ruoanlaittoa omat terveet smoothit ja ravistelee, kuten suloinen marja (kirsikka, marja, ananas, mango, hedelmät) ja paleo smoothie (100% kookospähkinä vesi, avokado, minttu, lime): vain lihaksia täydentää ja väkevät alkoholijuomat miellyttävän uinnin jälkeen!

Suolattu kuva, 21 Ocean Dr, Coogee North, Australia, + 61 8 9431 7333

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

Tuoksu ja Tucker

Tuoksu ja Tucker nauttivat arvostetusta asemasta Perthin ruokavaliosta, koska sen omistaja Eamon Sullivan, olympiamitalin voittaja uimari (joka asuu lähellä ja usein putoaa ravintolassa) on laatinut laajan median. He ovat myös ansainneet mainetta parhaista rantanäkymistä Australian ravintolassa, jossa on Intian valtameren ja Leighton Beachin keskeytymättömiä näkymiä. Hype, Bib ja Tucker (joka on nimetty kahden pahamaineisen WA-bushrangerin jälkeen), palvelee täydellisesti lounaalla ja päivällisillä päivisin. Valikko pyörii paikallisten tuotteiden ympärille, jolloin tuoreita ja maukkaita ruokia on terveellisempää. Heidän rotisserie grilli täyttää ilman päivittäin sylittävä aromit sianlihan vatsa ja kana hitaasti keitetyt yli avotulen, joka vain lisää tunnelmaa. Tämän valikon standouts sisältää kala-tacoita, sianlihan vatsan liukusäätimiä, kivihiiltä paahdettuja barramundia sekä legendaarisen perunan ja tryffelin pizzan. Varmista, että näet yhden jälkiruokastaan hunajaa, koska se on tullut suoraan alas kahdesta katolla olevista mehiläispesistä. Sullivan itse kerää nämä pesät ja toimittaa 60kg: n hunajaa ja hunajakennoa kuuden kuukauden aikana ravintolan makeille ruokille - aloite, jonka tarkoituksena on minimoida Bib ja Tuckerin hiilijalanjälki.

Bib ja Tucker, 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle, Australia, + 61 8 9433 2147

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

CBlu

Marine Parade -kuvapiste, CBlu on Cottesloen Ocean Beach -hotellin oma ravintola. Ilmakehä on kiistatta viileä, jopa elokuvamaista: tilan sävyttämättömät, valtameriin päin olevat ikkunat ja neonvalot keskimmäisen palkin yläpuolella herättävät Michael Mann -elokuvan syvän sinisen voimakkuuden. Valikossa on runsas pubi, jossa on vilkasta makua valintoja; Aloita tapas-levyllä, kuten sieni- ja juusto-arancini, valkosipuli-aioli tai bourbon-lasitetut kylkiluut ja puhvelin siivet, ennen kuin siirryt heidän suutavettävään verkkoon. Riippuen ruokahaluttomasta suosittelemme murskattua vasikanlihaa (tarjoillaan kermaperuna, kausittaiset vihannekset ja confit-tomaatit), chili-simpukoita (valkosipuli, kevätsipuli, chilipippuri ja napolitana-kastike) tai katkaravusta ja rotuherkistä salaattia ( kuninkaiden katkaravut, rapea polenta, avokado, Parmigiano Reggiano ja pinjansiemeniä). Jos tunnet kunnianhimoisia tai jakaa ystävien kanssa, voit todella työntää venettä OBH Supreme -pizzan kanssa (ylivoimaisesti kana, savustettu kinkku, katkaravut, punasipuli, ananas, capsicum, sienet, anjovis ja mozzarellajuusto).

CBlu, Ocean Beach Hotelli, 140 Marine Parade, Cottesloe, Australia, + 61 8 9384 2555

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

Kioski Floreat Beach

20 minuuttia Perthin CBD: n ulkopuolella, viehättävässä City Beach -kulmassa, joka on suojattu merituulilta, Kiosk Floreat -ranta tarjoaa paljon enemmän kuin asiakkaat voivat odottaa ensi silmäyksellä. Dinersillä on mahdollisuus ruokailla tai tehdä take-out (ihanteellinen beach picnics), ja voi seurata ateriansa tutustumalla ympäröivään Floreat Beach Surf Lifesaving Club, lentopallokenttä ja kilometrin pitkä hiekka. Tuoretta kala- ja äyriäisruokaa ovat ne, mitä Kioski tekee parhaiten, ja suosittelemme erityisesti kalaa ja siruja, calamaria ja rapeaa kalkkunoita. Siellä on myös herkullinen rantajuhla kahdelle: kalmarin, sinisimpukoiden, katkaravun, kalafren tai grillattujen kastikkeiden, tartarikastikkeen, sitruunan, salaatin ja pelimerkkejä.

Kiosk Floreat Beach, Challenger Parade, City Beach, Australia, + 61 8 9285 0048

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

Indiana Cottesloe Beach

Indiana on ikivanhallinen maine Länsi-Australian maamerkkinä koskemattoman Cottesloe-rannan tuntumassa. Nykyinen Indiana syntyi entisestä Indiana Tea Housesta, nörtti jäätelöbaarista, joka oli rakennettu 1910: ssä, joka huolehtii "Cottin" sopivasta iltapäivästä pienestä, hökkelevästä kokoonpanosta. Nykyään ne tarjoavat edelleen samanlaisia elämää vahvistavia näkymiä Intian valtamerestä ja kaukaiselta Rottnest-saarelta jokaisesta pöydästä, ja tämä nykyään monikäyttöinen paikka johtaa kaksinkertaiseen elämään rennon ranta-bistron ja eksklusiivisen toimintakokonaisuuden ansiosta. Bistro-valikossa keskitytään raikkaaseen WA-tuotantoon, jossa on "vähemmän on enemmän" ruokafilosofiaa, jolloin tuotteiden eheys puhuu puolestaan. Ruoat jakavat tyyliä, ja suosituin vaihtoehto on viiden kurssin tasting-valikko. Muutoin ruokailijat voivat aloittaa yksinkertaisilla pienillä levyillä, kuten naudanlihanterriinillä, talon suolakurkkuilla ja seesamin vuorenleivällä tai calamarilla, joilla on seheruhia ja kimchiä. Houkuttelevasti vieraat voivat juhlia pizzaa, jossa on savustettua lohta, fenkolia, tuoreita vuohipuruja ja vihreää piparmintua, tai pudota yhteen heidän suuremmista levyistään, kuten confit-sianlihan vatsa-olutkaramelli ja poltettu porkkanahimo tai barramundi filetti laksa, choy sum, hiiltynyt vauvan maissi ja curry lehtiä.

Indiana, 99 Marine Parade, Cottesloe WA 6011, Australia, + 61 8 9385 5005

Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link

Sininen ankka

Yhteisön suosikki Blue Duck on tyylikäs Cottesloe-ruokailupaikka, jossa on meriterassi, lämpimästi asiantunteva palvelu ja rehellinen, maku-pohjainen ajankohtainen australialainen päävaljakko James Western. Erinomaisen ruoan ja piristyvän sosiaalisen ilmapiirin välissä tämä on yksi paikka, joka on varmasti vaikuttava. Aloita joko gremolata murskattu Fremantle sardiinit, kuningas katkarapu ja kookospähkinä tai mini tom yum tacos kanssa barramundi - kuten näette, siellä on valtava valikoima merenranta-aromit valita täältä. Suosikki-verkostomme sisältää paistettua kullankaita (grillattua kesäkurpitsaa, herneitä, fetaa, pinjansiemeniä, salsaa verdea ja rapeaa pancettaa) sekä quinoa- ja kukkakaalin kakkuja kasvissyöjille (paahdetuilla sateenkaaren juurilla, vihanneksilla ja pestoilla). Ylös kaikki pois yhdellä heidän tuoksuva jälkiruokia, kuten viinirypäleet viinirypäleet päärynä kanelia, ricotta, appelsiini ja manteli hippen; creme-karamelli tuoreilla oranssilla segmenteillä ja brandy-snap shardilla; tai lämmintä karamellisoitua omenapastiketta, inkivääri anglaise, makea dukkah ja apple kiekko.

Blue Duck, 151 Marine Parade, Cottesloe, Australia, + 61 8 9385 2499