Lyhyt Historia Coquito Puerto Rico
Coquito on perinteinen joulujuoma Puerto Ricossa, jota voidaan käyttää milloin tahansa vuoden aikana. Sen nimi tarkoittaa "pieniä kookospähkinöitä" espanjaksi, ja juomaa pidetään laajalti kuin munakoisoa vastaava kookos. Kera pitorro, coquito on yksi suosituimmista juomista, kun matkustat Puerto Ricoon - tässä on meidän kaikkien tarvitsemasi oppaamme siitä makuvaltaisesta juomasta, jota olet pian kuluttamassa.
Coquito Puerto Rico, selitti
Coquiton tärkeimmät ainesosat reseptistä riippumatta ovat kookosmaito, kookospähkinä, Puerto Rican rum ja makeutettu kondensoitu maito. Maku voi lisätä muita makuja coquito, Nutella coquito, tai suklaata coquito, muutamia. Samanlainen pitorro, joka tunnetaan nimellä Puerto Rican moonshine, coquito voi vaihdella alkoholiosuuden suhteen, koska se tehdään useimmiten kotona ystävien, perheenjäsenten, kollegoiden jne. kautta välitetyn reseptin avulla.
Tällä hetkellä tuntematon on, kuka juuri loi coquito, tai miten resepti kokoontui niin, että se on nyt, mutta varmasti se on paras tapa saada tietoa coquito, on kokeilla sitä.
Coquito Puerto Ricon ulkopuolella
On samanlaisia juomia coquito muissa Karibian ja Espanjan maissa. Kuubassa esimerkiksi juoma tarjoillaan kookosjäätelöä. Yhdysvalloissa coquito on tunnettu Puerto Rican ja Puerto Rican kulttuuriperinnön sekä Puerto Ricon matkustajien keskuudessa. Yksi tärkeä coquitoliittyvä tapahtuma Yhdysvalloissa on Coquito Masters, joka pidetään vuosittain ja kootaan kansainvälisen Coquito Tasting Federationin mukaan. Alun perin New York Cityn alueella järjestetty kilpailu, Coquito Masters laajenee nyt muihin valtioihin.
On-kokeilla coquito-resepti
Kotitekoisia coquito on ehdottomasti suositun version suosittu juoma, on olemassa useita yrityksiä, jotka myyvät sitä, kuten Brooklyn Coquito ja useat supermarketit. Tee se itse seuraamalla näitä ohjeita The Latin Kitchen:
”Ainekset
1 voi kookosmaitoa, ei kookosvettä tai kookospähkinää (13.5 ounces)
1 voi makeuttaa kondensoitua maitoa (14 unssia)
1 cup vettä
1 kuppi täysmaitoa
2 tarttuu kaneliin
4 munankeltuaiset
* maustettu kaneli, maku (valinnainen)
1 kuppi valkoista rumia
Ohjeet
2-quart-kattilassa lämmitä kookosmaitoa, kondensoitua maitoa, vettä, täysmaitoa ja kanelia. Kiehauta kiehuvaksi hyvin lyhyesti ja poista sitten lämpö.
Erillisessä sekoitussäiliössä vaahdotetaan munankeltuaiset viuhalla tai sähköisellä käsien sekoittimella. Kuumennettaessa suolaa kuumaa kuonaa kuumasta seoksesta munaan.
Palauta maito / muna-seos kattilaan ja keitä toinen 2 - 3 minuuttia.
Anna jäähtyä kokonaan ennen rummun lisäämistä. Säilytä jääkaapissa parhaiten, kun se tehdään päivästä etukäteen.
Tarjoa ampui silmälaseja. Ripottele vähän jauhettua kanelia kuhunkin kuppiin ennen tarjoilua. "
