10 Parasta Ravintolaa Edinburghissa, Skotlannissa
Skotlannin pääkaupunki Edinburgh on yksi alueen kauneimmista kaupungeista. Skotlannin pääkaupungissa syöminen on mahdollisuus maistella herkullisia paikallisia ja kansainvälisiä ruokia. Nämä ovat Edinburghin parhaita kulttuurilajeja 10.
Edinburgh © Greg_Men Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Wedgwood
Mikä tahansa ravintola Edinburghin historiallisessa ja turistikokouksessa Royal Mile olisi voinut tehdä paketin tarjoamalla melko vakio palvelu ja hinnat - mutta ei tämä. Wedgwood on avattuaan ilahduttanut asiakkaita eklektisella ja monipuolisella ruokalistalla, kuten kyyhkyllä, jota tarjoillaan haggis, neeps ja tatties, silkkinen squash veloute ja purjo leipäpudding ja fenkoli jäätelöä. Ja sen viehätykset eivät ole jääneet huomaamatta, ja ravintolassa palkittiin Scottish Licensed Trade News -palkinnon ravintola The Year 2013 - kolmas kerta, kun se on kerännyt palkinnon. Jos haluat ylimääräisen ilmapiirin, vältä kellaripöydät. Kadun luonnollinen valo luo tunnelman, jota epätavallinen ruoka ansaitsee.
Wedgwood, 267 Canongate, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 558 8737
Squash Velouté © Simon Law
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKings Wark
Vaikka se on näyttävä ja hyvin varusteltu baari tyypillinen Edinburgh pubi, tämä 15th vuosisadan paikka voi tarjota yhtä paljon kuin tahansa ravintolassa. Monipuolinen a la carte -menu, kauden maisteluvalikot ja juhla-juhlat (mukaan lukien paistinpihan pääruokailut) pitävät asioita ajan tasalla muinaisessa paikassa. Tarjolla olevat monipuoliset pistot tarjoavat runsaasti valinnan mahdollisille ruokailijoille. Perinteistä pub-hintaa päivitetään The Kings Warkissa, kuten kotitekoisessa pihviravintolassa, jossa savustettua omenapuuhedelmää, kun taas parempaa ruokaa tarjoillaan rinnalla. Mereneläviä on pakko kokeilla.
King's Wark, 36 Shore, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 554 9260
21212
Kokki Paul Kitching ja päällikkö Katie O'Brien tulivat Edinburghiin suurella menestyksellä Manchesterin Juniper -ravintolassa, ja he pian ryhtyivät työskentelemään toisella palkitulla kaudella. 21212: n nimi heijastaa sen epätavallista ruokasaraketta. Sen ansiosta asiakkaat voivat valita kahdesta aloitusajasta, jota seuraa väliaikainen kurssi, kaksi pääruokavaihtoehtoa, toinen väliaikainen valinta ja kaksi jälkiruokaa. Tyylikkäästi esitelty ruoka on ollut osuma asiakkaiden kanssa, niiden valkoisesta parsasta, jossa on kaviaaria aloittelija, alhaisen keitetyn taimenfileen, jossa on jumbo-kampasimpukoita, tomaatti-kermakastiketta ja villihiiltä. 21212in charmeihin kuuluu myös runsas viinilista ja tyylikäs, avoin sisustus.
21212, 3 Royal Terrace Calton Hill & Broughton, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 845 222 1212
Castle Terrace
Juuri palkittu Michelin-tähti, Castle Terrace on hyvissä ajoin tulossa otteluun sisarravintolansa The Kitchin kanssa. Edinburghin linnoituksen alapuolella sijaitseva ravintolan valikoimat kuvastavat kokki Dominic Jackin ranskalaista koulutusta yhdistettynä skotlantilaisten ainesosien parhaan joukkoon. Ruoka on ehkä parhaiten kokenut herkuvalikosta ja pullon viiniä. Kohokohta on pistaasipääruusu. Elintarvikkeita voi nauttia yksinkertaisissa ja kodikkaissa sisätiloissa.
Castle Terrace, 33 / 35 Castle Terrace, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 229 1222
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkLaiva rannalla
Lähellä Leithin turistiystävällistä Royal Yacht Britannica -museota, Ship on the Shore on myös matkan arvoinen. Painopiste on mereneläviä. Tuoreista pyydetyistä tuotteista meripeninkulman seinille on ravintola, joka antaa kenelle tahansa merijalkansa. Erikoisruokia ovat höyrytettyjä Shetlannin simpukoita, valtava merileväjauhe ja hedelmät de mer Royale. Hyvin hinnoitettu viinilista ympäröi kulinaarisia nähtävyyksiä. Viihtyisä ruokailuhuone, ammattitaitoinen henkilökunta ja erinomaiset näkymät satamaan tekevät loput.
Ship on The Shore, 24-26 Shore, Leith, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 555 0409
Seafood Chowder © Leszek Leszczynski
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkLa Favorita
Tämä pizzeria on moderni asu, jossa on laivasto, joka toimittaa ajoneuvoja ja toimivat sisätilat todistaakseen sen. Mutta se ei ole koskaan menettänyt alkuperäistä sydäntä, ja La Favorita on todennäköisesti edelleen paras paikka nauttia Edinburghin pizzasta. Heidän korkealaatuiset ja tuoreet raaka-aineet ylhäävät klassisesti ohut, rapeat pohjat, ja log-uuni sulauttaa nämä elementit luomaan jotain syötävää. Vahva pasta-menu, mukaan lukien kiitettävä saltimbocca, seuraa niiden päätuotantoa ja tarjoavat vähän lajiketta jollekin, joka etsii jotain muuta italialaistasollaan.
La Favorita, 325-331 Leith Walk, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 554 2430
Grain Store
Edinburghin ruoka-asioiden laaja valikoima ruokia on hyvä tietää, että jotkut paikat tarjoavat edelleen perinteistä skotlantilaista grubia. Yksi niistä on Grain Store; sen ei-hölynpölyä valikko ja upea lihan valinta antavat kotimaisen vaihtoehdon muille ravintolamaksuille. Sen sijainti Edinburghin kaoottisessa vanhassakaupungissa antaa tarkoituksenmukaisen sijainnin vaatimattomalle tehtävästään. Riisutetut seinät, kynttilätilat ja vanhat huonekalut tarjoavat täydellisen säestyksen yksilöllisesti aterioiduille aterioille. Tarkkaava henkilökunta on hyvin varustettu ohjaamaan asiakkaita valikon ympärille.
Grain Store, 30 Victoria Street, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 225 7635
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkCafe Royal
Kauniille lounaalle kaipaaville kahvila tarjoilee monipuolisen baarivalikoiman ja sen kuuluisia ostereita aina 10 pm päivään asti. Mutta juomat, jotka todella pitävät tätä historiallista pubia loput yläpuolella, ja valikoima on enemmän kuin 30 Skotlannin viskit ja pyörivä rosterit seitsemästä skotlantilaisesta taskukylästä, jotka ovat voittaneet ne Cask Marquen Platinum Beautiful Beer -palkinnon. Keraamiset laatoitetut kuvat ja lasimaalaukset antavat tämän viktoriaanisen tapahtuman todellisen tunnelman historiasta ja tyylikkyydestä. Tämä yhdistetään moderniin ja rentoihin asenteisiin.
Cafe Royal, Länsi-rekisteri Street, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 556 1884
Osterit © Charlotta Wasteson
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKunnia
Muodotettu marmori, valtavat peilit, puuviilut ja suuret lampunvarjot, jotka ovat kylvettynä kultaisella sävyllä, kunniamerkit edustavat Edinburghin porvarillista puolta. Martin Wishartin 2011: ssa avattu, jolla on jonkinlainen vaatimus käynnistää trendi hyväkuntoisille ravintoloille, ravintolassa on tavallisesti huipentunut asiakkaiden kanssa hyvillä alkoholijuomilla. Kunniajalla on vähän maine laatunsa laadusta, joka on lasitettu täydelliseksi makeiden mausteiden kanssa. Mutta se tarjoaa myös enemmän vasemman kentän valintoja, kuten rapu cappuccinoa. Yleensä valikon syvyys ja valikoima tarttuvat asiakkaisiin.
Honors, 58a North Castle Street, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 220 2513
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkDusit
Thaimaalainen ravintola, joka on leikkaus yli muiden, Dusit löytyy offbeat Thistle Street. Sieltä löytyy runsaasti hyviä ruokia, mutta erityisesti siika-, kampasimpukoita tai kuningasrouheita suositellaan. Tämä hieman piilotettu jalokivi on pieni tila, jossa pöydät sopivat yhteen, joten se on usein melko kiireinen. Ilmapiiri on kuitenkin aina ystävällinen, ja se kannattaa hieman kyynärpäätä. Talvikuukausina sitä ei voi lyödä hiukan lämmittäen thai-mausteita.
Dusit, 49a Thistle Street, Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta, + 44 131 220 6846
Kuningas katkaravut © Annie Mole
