10 Joulua Makeisia Ympäri Maailmaa
Gumdrops, karkkukärpät, vohvakastike ja sokerilamut ovat vain muutamia herkullisia makeisia, jotka tulevat mieleen ajattelemaan joulukautta. Joulun tarinoita ja teoksia on ripoteltu viittauksilla perinteisen joulun aterian makeaan puoliin. Jopa Joulupukin itsensä on tiedetty nauttivan ajoittain joulukynestä. Alla on luettelo 10-perinteisistä makeisista, joita nautitaan jouluna eri maissa ympäri maailmaa.
Pan De Pascua
Pan de Pascua on perinteinen joululahja Chilessä huolimatta sen nimestä, joka tarkoittaa pääsiäispaloa espanjaksi. Tämä sienikakku valmistetaan hunajaa ja inkivääriä antaen sille miellyttävän makeellisen maun. Mantelit, saksanpähkinät, sokeroituja hedelmiä ja rusinoita ovat myös yleensä läsnä. Saksalaiset maahanmuuttajat alun perin tuottivat tämän kakun Chileen ja ovat sittemmin löytäneet Chilmastime-nimikkeen. Se on täydellinen yhdistelmä kahdesta herkullisesta joululasesta, saksalaisesta Stollenista ja italialaisesta panettoneesta.
nougat
Espanjasta peräisin oleva Turrón on suosittu joululupa, jota kulutetaan lomakauden aikana monissa maissa, jotka olivat kerran osa Espanjan valtakuntaa, mukaan lukien Latinalaisen Amerikan maat. Se on tyypillisesti pyöreä tai suorakaiteen muotoinen ja valmistettu sokerilla, hunajalla, munavalkoisella ja paahdetuilla manteleilla. Ensimmäinen viittaus espanjalaiseen reseptiin mainitaan naisen käsikirjassa, joka on peräisin XIX vuosisadalta, mutta tämä maukas hoito uskotaan tulevan paljon kauemmaksi. Uskotaan, että se on alun perin johdettu muslimien reseptistä turunille.
Jouluvanukas
Joulun vanukas päivät aina takaisin keskiaikaiseen Englantiin. Se kuitenkin alunperin luotiin keinona säilyttää lihaa, eikä siitä tullut maukas jälkiruoka, joka liittyi lomakausiin 1700: ille asti. Usein kertaa kutsutaan luumukupuiksi, voi olla yllättävää havaita, että tämä jälkiruoka ei todellisuudessa sisällä luumuja. Ensi-viktoriaanisessa Englannissa maailmaa "luumu" käytettiin usein terminaa rusinoita, joita tavallisesti löytyy tässä vanukasta. Joulukuusi, koska se tunnetaan tänään, otti muodonsa Victorian aikakauden aikana. Se on perinteisesti valmistettu munasta, suetista, sellasta ja useista mausteista, jotka on valmistettu neljästä viiteen viikkoon ennen joulua.
Bûche De Noël
Bûche de Noël tunnetaan myös nimellä yule-kakku, joka on erittäin suosittu joululasvi Ranskassa, Quebecissä ja muissa entisissä ranskalaisissa pesäkkeissä. Perinteisesti se valmistetaan leipomalla sienikakku matala-astiaan, kuorruttamalla sitä, rullaamalla se sylinteriin ja huuhtelemalla sitä uudelleen. Tämä prosessi antaa sille "log" -muodon. Kuorimainen muotoilu tehdään usein kuorrutuksessa, jotta kakku näyttäisi enemmän kuin puun haara ja ne on usein koristeltu tämän tavoitteen näkökulmasta. Kakku itsessään on peräisin XIX vuosisadalta, mutta viittaaminen siihen "yule log" ei tullut suosittu vasta alkupuoliskolla 19th.
Bibingka
Bibingka on persoonallinen riisikakku, jota perinteisesti tarjoillaan Christmastime Filippiineillä sekä aamiaisruoka että jälkiruoka. Se maistuu hieman makealta ja parhaiten syö se kuumana. Valmistettu pääasiassa riisijauhoista ja kookosmaidosta, se on valikoima makeappeja, jotka tekevät bibingka makea herkku. Vaikka tämän kakun valmistuksessa käytetään perinteisesti perinteistä riisiviinaa, voidaan korvata muitakin jauhoja, jotka johtavat hieman erilaiseen makuun. Filippiineillä on yleistä nähdä, että näitä kakkuja myydään kirkkojen ulkopuolelle joulupäivinä.
Pavlova
Se on peräisin Uudesta-Seelannista, mutta nimetty venäläisen balettitanssin kunniaksi. Pavlova on ainutlaatuinen jälkiruoka, jota käytetään kesäisin, erityisesti loman aikana. Se on meringuepohjainen kakku, jossa on teräviä kuori, marshmallow-kaltainen keskus ja päärynä kermavaahtoa ja hedelmiä. Myös Australia on suosittu, tämä jälkiruoka on kevyt hoito, joka sopii täydellisesti kauden. Reseptin uskotaan syntyneen 1920-puolivälissä, kun kuuluisan venäläisen ballerinin jälkeen Anna Pavlova vieraili Uudessa-Seelannissa ja Australiassa maailman kiertueella.
Lebkuchen
Samanlainen kuin piparkakku, Lebkuchen on perinteinen jouluharha Saksassa. Alun perin keksittyjä munkkeja 1800-luvulla, tämä eväste on tullut symboli lomakauden kotimaassaan. Yhteisiä ainesosia ovat hunaja, mausteet ja pähkinät ja maku voi vaihdella makeasta mausteiseen. Vaikka yleensä pehmeää, vaikeampaa Lebkuchenia käytetään tekemään tämän makean sydämenmuotoiset versiot, jotka löytyvät useilta joulumarkkinoilta ympäri maata. Münchenin Oktoberfestin vieraat voivat tunnistaa Lebkuchenin sydämet, on hyvin yleistä nähdä heidät heiluttavan dirndl-pukeutuneen naisen kaulista tämän festivaalin aikana.
Rum Cake
Rum Cake on suosittu jouluhedelmäkakku Karibialta. Perinteisistä eurooppalaisista hedelmäkakkuista johtuen tärkein ero tämän kakun ja muiden välillä on alkoholi. Tämä erityinen kakku valmistetaan rommilla, viinillä ja kuivatuilla hedelmillä. Kuivattuja hedelmiä on mautettu rumissa kuukausia ennen kakun valmistelua. Taikina valmistetaan karamellisoituneella sokerilla ja alkoholiin syötetyt hedelmäpalat lisätään tämän ainutlaatuisen kakun löytämiseen paikoissa, kuten Jamaikaan, Puerto Ricoon ja St. Vincentiin ja Grenadiineihin. Ole varovainen, kun nautit herkullisesta herkutuksesta, vaikka liiallinen määrä voi johtaa päihtymiseen.
Szaloncukor
Joulukauden aikana Unkari on mahdotonta hävittää szaloncukoria. Tämä suklaa peitetty, fondantti karkki on voimakkaasti liittynyt vapaapäiviin. Perinteisesti kirkkaasti käärittyjä karkkeja ripustetaan joulupuiden koristeeksi. Tämä perinne on peräisin XIX vuosisadalta ja on yleisesti hyväksytty tapana, että lapset syövät kaikki karkit puussa ennen kauden päättymistä. Karkit ovat erilaisia makuja, kuten vanilja, mansikka, hasselpähkinä ja kookospähkinä, jotka varmistavat kaikkien suosiman.
Vaniljekranse
Vaniljekranse kääntää tanskaa "vaniljajousut", ja juuri tanskalaiset voikeksit ovat. Nämä herkulliset pienet evästeet ovat joululahja Tanskassa ja muissa maissa, kuten Dominikaanisessa tasavallassa. Yksinkertaisen vaniljan maku ja hieman terävä ulkopinta, nämä evästeet vaikeuttavat hymyilyä. Kiitos näiden maukkaiden evästeiden viettämisestä lomakauden aikana, monilla eri puolilla maailmaa on mahdollisuus sisällyttää tämä herkullinen joulutila omaan lomamatouteensa.
