14 Skotlantilaista Kamaa Yrittää Kokeilla Ennen Kuolemaa
Kun se kiehuu alas skotlantilaisille jälkiruokille, runsaat voiteet, sokerit ja viskipilvet eivät ole koskaan kaukana kulinaarisesta yhtälöstä. Murokastikkeen riippuvuuden luonteesta ja hedelmäkakkujen symbolisesta makuista klassikoihin, kuten cranachaan ja absurdisesti herkkään Mars-baariin, Kulttuurimatkalla on pyöristetty (ja näyte) parhaat Skotlannin makeat herkut. Asut vain kerran, joten kokeile niitä!
Murokeksi
Lyhytruoka, pohjimmainen skotlantilainen makea hoito, on asiantuntevasti valmistettu keksi, joka koostuu runsaista voinmääristä. Mikään ei huipulla tunne, kun hyvä osa siitä murenee ja sulaa suussa. Olipa sitten kotitekoista tai tinaa, vain säikeen sokeria päälle, tämä ilo laskee vieläkin paremmin.
Tabletti
Tabletti, jossa on rakeista koostumusta ja suolapitoista makua, on erittäin sakea katkottua skotlantilaista makeutetta. Menestyksen salaisuus? Tiivistetty maito, runsaasti voita ja tietenkin sokeria. Ei ole epätavallista löytää erilaisia aromiaineita tabletissa, vanilasta viskiin.
IRN-Bru
"Valmistettu Skotlannista palkkeja", Irn-Bru on kuuluisa Skotlannin kansallisesta juomasta viskin vieressä. Tämä makea oranssinvärinen maustettu mehu on puhjennut persoonallisuudella ja makuilla vuodesta 1901, kun se tuotettiin ensimmäisen kerran Falkirkissä nimellä Iron Brew. Irn-Bru-teemalla jäätelöstä ja jäätelöistä makeisiin ja tableteihin, valitse myrkyllesi.
Taped Mars Bar
Skotlantilaisista Stonehavesta lähteneistä yksinkertaisista asioista on nyt Skotlannin kulttuuriherkkyys ja kulinaarinen symboli. Vahingoittunut Mars Bar sijaitsee herkullisen ja suorastaan väärässä reunassa - se on todella hyvä. Taikinan sileydestä siihen tapaan, jolla se suljetaan sulan suklaan ympärille, tämä syvän paistettua suuntausta on täällä pysytellä - voit kokeilla sitä myös.
Tunnock n
Olipa karamellin kiekko, teekakki tai lumipallo, mitään Tunnock'sista on kaunista. Vanha luotettava skotlantilainen välipala vuodesta 1890, tämä herkullinen brändi on muodostanut Thomas Tunnock Lanarkshiressä. Teekakkujen osalta ei ole mitään tyydyttävämpää kuin foliopaperin purkaminen, joka paljastaa kuorittuneen pörröisen ilon, joka on päällystetty herkällä suklaakerroksella pyöreällä kalkkipohjaisella pohjalla. Vohvelit ovat myös täydellisiä.
Cranachan
Cranachan on ajatonta ja ihanan herkullista. Nykyään se on loistava keksintö kermavaahdosta, hunajaa, tuoreita vadelmia, paahdettua kaurajauhoa ja viskiä. Liota se yön yli, lisää ylimääräinen pikkuportin draampi, ja poistu sinulta.
Clootie Dumpling
Kuivattujen hedelmien (erityisesti sultanojen ja herukoiden) ja suklaan leipää, jauhoja, sokeria, mausteita, maitoa ja (toisinaan) kultaista siirappia, tämä jälkiruokavalio valmistetaan kaikesta mukavasta. Kun ainesosat sekoittuvat ja pistävät taikinaan, tämä kauneus leikataan jauhotettuun liinalla ja kiehuu kiehuvaan veteen pariksi tuntia ennen kuivattua uunissa. Reseptien taipumus vaihtelee alueittain.
Musta Bun
Harkitse mustapäinen Skotlannin versio ikonihedelmistä. Alunperin tämä ilo oli pääsiäisenä kahdesti yönä. Nykyään se voi nauttia ympäri vuoden, mutta se tehdään usein erityisesti Hogmanayn toimesta ja toimii ensimmäisen jalanjäljen lahjana. Sen seoksessa on tavallisesti rusinoita, herukoita, manteleita, sitrushedelmää, maustepippuria, inkivääriä, kanelia ja mustapippuria. Tämän kakun jäätyminen tulee leivonnaisten muodossa.
Empire Biscuit
Tule sateelle tai loista, et voi vain mennä pieleen valtakunnan keksin kanssa. Yksinkertainen, mutta tyydyttävä, hillotus tekee täytteen, joka on pakattu kahden murottamattoman kekän väliin. Lisää paahtamispaikka ja glacé-kirsikka täydentämään tätä luotettavaa makeaa välipalaa.
Abernethy Biscuit
Abernethy-keksi on varmasti pehmeä paikka niille, joilla on haluttu tavallinen herkku. Tämä rapea ilo on ollut noin 18th vuosisadan ja oli keksitty lääkäri nimeltä John Abernethy. Ajatus ja suunniteltu auttamaan ruoansulatusta, tämä voita keksejä tulee murokeksi on erittäin suosittu Skotlannissa.
Dundee Cake
Dundee Cake, hedelmämehu, joka on valmistettu herukat, sulttaani ja mantelit, on täyttänyt maku silmut vuodesta 19th century. Keillerin marmeladin yritys väitti omistavansa nimensä "Dundee Cake" ja oli vastuussa tällaisen massatuotetun kaupallisen kakun tuottamisesta. Päinvastoin, muut samankaltaiset hedelmäliput ovat aina olleet suosittuja Skotlannissa. Alkuosa syrjään, mantelien samankeskiset ympyrät tekevät ihastuttavimmista koristeista tämän syötävän luomisen päälle.
Penguin Biscuit
On suositeltavaa poimia pingviini aikoina, jotka vaativat suklaakorjausta. Tunnettu kustakin keksi, jolla on vitsi kääreessä, nämä epäonnistuneet herkut on ensin tehty Glasgowissa 1932: ssa keksien valmistajalta William McDonald. 1948: llä Penguinista tuli McVitien brändi. Jokainen pure on yhtä nostalgista kuin seuraavaksi.
Tipsy Laird
Tipsy laird on skotti versio pientä. Pohjimmiltaan käsite on sama, mutta maaginen kosketus; sen sijaan, että käytät sherry- tai Madeiran viiniä, kaada hieno Drambuie tai viski omaan pikkuiseensi - se vain antaa sille ylimääräisen kipinän.
Millionaires 'Shortbread
Millionaires 'murokeksi, jolla on erottuva maku gooey karamellin, maitosuklaan ja murokeksipohjan, on niin suloinen, ettei mikään rahayksikkö voisi koskaan tehdä sitä oikeudenmukaisesti. Tämä entistä parempi hoito tulee tyypillisesti suorakulmioina, ja se on suosittu go-to-jälkiruokaviini leipomoissa ja kahviloissa.
