La Bodeguita Del Mediion Esittely: Kuuban Suosituin Baari
1950: ista peräisin olevasta boheemisesta keskittimestä sitten säännöllinen ravintola, jota eniten suosittivat kubalaiset 1980: ssä, nyt yksi Havannan tärkeimmistä nähtävyyksistä - La Bodeguita del Mediion suosio on mennyt vain sen jälkeen, kun se on perustettu 1942: ssä.
Itse asiassa sen menestys menee pitemmälle kuin fyysiset rajat Old Havannassa: neljä samanlaista jäljennöstä toimivat Espanjassa ja La Bodeguita del Medios on hajallaan 14in muissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Isossa-Britanniassa, Saksassa, Australiassa ja Meksikossa.
Paikka alkoi lähikaupunkina Empedrado Streetin välityksellä - tästä johtuen palkin nimen syntyminen, joka voidaan kääntää "keskellä olevaan pieneen myymälään". Omistaja Angel Martínez myisi välipaloja ja juomia tietyille tavallisille asiakkaille; Näihin kuuluu joukko älymystöjä, jotka viipyivät siellä töiden suorittamisen jälkeen. Kustantaja 1950, virallinen nimi, Casa Martinez, tuskin käytti ketään, ja suosittu nimitys La Bodeguita del Medio hyväksyttiin virallisesti.
La Bodeguita del Medio © Dereck Blackadder / Flickr
Kun asiakaskunta kasvoi, niin myös baarin tarjonta. Ruoka ja juoma tuli sen päätoimialaksi, ja paikalliset boheemilaiset kirjailijat, muusikot ja toimittajat alkoivat tutustua paikkaan.
Ernest Hemingway: "My mojito La Bodeguita"
Legenda kertoo, että yksi säännöllinen toimittaja Leandro García allekirjoitti nimensä ravintolan seinillä, ja tämä aloitti perinteen osallistua allekirjoituksiin, jotka nykyään kattavat paikan. Luettelo kuuluisista julistautuneista on kirkasta ja sisältää chileläisen runoilijan Pablo Nerudan, presidentti Salvador Allenden, kolumbian kirjailijan Gabriel García Márquezin, Nat King Colen ja Ernest Hemingwayn.
Siellä ei ole lainkaan tyhjää tilaa © Manuel Castro / Flickr
Hemingwayllä oli erityinen yhteys paikkaan, joka puolestaan takaa osan sen suosioon perinnöstään. 1930in myöhässä, kun Hemingway asui Hotel Ambos Mundoksessa, La Bodeguita ja El Floridita -baari olivat kaksi hänen suosikkikohdistaan. Nämä hän jatkoi usein myös sen jälkeen, kun hän teki kotinsa Havannan laitamilla, kaukana vanhoista vuosineljänneksistä. Hänelle osoitetut jättiläinen kehystetty nimikirjoitus esittelee ylpeänä tänään La Bodeguitassa sen lausunnon alla, "My mojito La Bodeguitassa. Minun daiquiri El Floriditassa ".
Pyöreä Mojitos tulevat! | © Derek Blackadder / Flickr
Mojitos on baarin allekirjoitus juoma - jota he ovat palvelleet vuodesta 1942 - ja tietysti menu sisältää kaikenlaisia kuubalaisia cocktaileja sekä tyypillisiä kuubalaisia ruokia: valkoista riisiä, mustia papuja, paahdettua porsaanlihaa ja tostones (paistetut pennut). Ravintola sallii myös tupakoinnin, niin monet ihmiset nauttivat sikareistaan kuunnellessaan Kuuban perinteistä musiikkia.
Voit kuunnella kuubalaista musiikkia, kun nautit Mojito |: sta © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
Ole valmis odottamaan linjaa
Pieni koko, joka antaa La Bodegendalle viihtyisän tunnelman, on tullut ongelma, kun matkailu on noussut. Jokainen, joka vierailee Havannalla, haluaa kokea tapahtumapaikan ja löytää ilmaisen pöytä voi kestää kauan. Ei ole harvinaista, että asiakkaat, jotka ovat luopuneet pöydän löytämisestä, pyytävät vain kuuluvaa Mojitoa ja juovat sitä jalkakäytävän ulkopuolella.
Paikka on täynnä koko ajan. | © Joao Vicente / Flickr
Jotkut ihmiset löytävät kokemuksen, jota ei kannata odottaa, ei vähiten siksi, että Mojitos ovat kalliimpia kuin muut palkit. Vaihtoehtoisesti jotkut voivat haluta odottaa linjaa, jotta he voivat myöhemmin esitellä valokuvia yksinoikeudesta tai jopa kopioida monia kuuluisuuksia ja lisätä heidän nimensä seinille. Kaiken kaikkiaan tämä on mielenkiintoinen paikka, täynnä historiaa ja arvokasta.
