Top 10 Ravintolaa Ja Kahvilaa Cusco, Peru
Upeista äyriäisistä innovatiivisiin fuusiolaitteisiin Perun eklektinen kulinaarinen perintö on saanut maan maailmanlaajuisen tunnustuksen yhtenä maailman johtavista kulinaarisista hotspotteista. Aseta korkealle Andien korkeimmille, tunnelmalliset ruokapaikat ovat runsaasti ja jotkut Perun johtavat kokit löytyvät palvelee suussa suolaista alueellista ruokaa ja kansainvälisiä erikoisuuksia. Tässä on joitain kymmenestä parasta.
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Pachapapa
San Blasin boheemialueella sijaitseva Pachapapa on maalaismainen ravintola, joka on erikoistunut korkealaatuisiin perinteisiin Andien ruokiin. Valkaistut pylväät ja hajautetut kasvi-istutukset ympäröivät avoimia piha-alueita, jotka lämmitetään ulkolämmittimillä ja valtava saviuuni. Viikonloppuna vierailullaan harpistin läsnäolo lisää ravintolan ilmapiiriä. Tämä on yksi parhaista paikoista, joissa näytetään perulaisia klassikkoja, kuten uuniperunoita ja anticucha de alpaca, paikallisten mausteiden maitomaisten alpakka-lihan varpaat. Ne, jotka ovat rohkeita kokeilemaan paikallista erikoisuutta Cuy, kokonaisen paahdetun marsun tulisi varmistaa tilaus etukäteen.
Pachapapa, Plaza San Blas 120, San Blas, Cusco, Peru, + 51 (84) 241 318
//
Cicciolina
Vanhan siirtomaa-talon toisen kerroksen johdolla vain muutaman minuutin päässä Cuscon keskusaukiolta sijaitseva Cicciolina on viehättävä paikka, joka on jakautunut hillittyyn tapas-baariin ja intiimiin kynttilään valaistuun ravintolaan. Vanhojen puupalkkien, okterien ja kuivattujen valkosipulin nippujen ja katon yläpuolella riippuvien paprika-seppeleiden ansiosta paikka houkuttelee lämpimän tunnelman, jossa vieraat ovat tervetulleita kuin vanhoja ystäviä. Tarjolla on avoin keittiö, valikoima tarjoaa monia Välimeren makuja, maukkaita pieniä levyjä paistettua kampasimpukat ja kalmari-mustepasta, jotka toimivat täydellisinä seurauksin Bodegan laajan kokoelman hienoille vintage-lasille.
Cicciolina, Calle Triunfo, 393 2-kerros, Cusco, + 5 (84) 239510
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkChicha
Intian muinaisen maissin olueen nimeksi kutsuttu Chicha on yksi Cuscon suosituimmista ravintoloista, joten varatkaa etukäteen varata pöytä. Sen omistaa Perun palkittu julkkis kokki Gastón Acurio, joka on löytänyt suurta menestystä ravintoloistaan Limassa ja muissa kaupungeissa sekä Pohjois- että Etelä-Amerikassa. Ravintolasta on näkymät kaupungin houkuttelevalle Plaza Regocijo -ravintolalle ja ruokailijoille voi nauttia parvekkeelta näkymät, kun taas tuoreita hienoja ruokia, jotka tuovat mielikuvituksellisen käänteen perinteisiin Andean-resepteihin. Seafood-fanit rakastavat herkullista taimenta ceviche (kalkki kypsennetty kalkki mehu ja chili) tai tarjous grillattua mustekala, kun taas lomo saltado, Perun erikoisuus flash-paistettuja mausteisia liuskoja leseet, on yksi parhaista kaupungissa.
Chicha, Heladeros 261, Cusco, Peru, + 51 (84) 240520
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Limo
LIMO on tyylikäs ja nykyaikainen ravintola, joka on lyömättömällä näköalalla Cusco: n kukoistavaan Plaza de Armasin keskustaan. Pisco baari. Sen sisustus on minimalistinen muoto paljain punaisen laattalattian ja puiset pöydät, säilyttäen monia kiehtovia historiallisia piirteitä sen alkuperäisen siirtomaa-arkkitehtuurin. Se on helppo paikka viettää pitkä, ylellinen ilta lasillisella a Pisco(rypäleen brandy ja Perun kansallinen juoma). Keittiö on erikoistunut Perun-Aasian mereneläviä ruokia fantastinen sushi ja tiradito, Perun varsinainen sashimi-versio.
Limo, Portal de Carnes, Cusco, Peru, + 51 (84) 240668
MAP Café
Fine dining ja kulttuuri yhdistyvät MAP Café -ravintolassa, elegantissa ravintolassa, joka sijaitsee kaupungin esikolumbusian taidemuseossa. Keskeisen mukulakivipihan hallitseva ravintola asuu valoisella, lasikuidulla sijaitsevalla viherhuoneella, jossa älykkäät ja mustat sopivat tarjoilijat tarjoavat gourmet-perun fusion-ruokaa hyvin varustetuille ruokailijoille. Kun aurinko on asetettu, voit nauttia intiimistä kynttilänjalostuskokemuksesta ja valita erinomaisen valikoiman ruokia kiinteästä hinnasta kolmen ruokalajin valikosta. Paikka on erinomainen versio kana estofado kun taas sen vastustamattomat jälkiruoat muistuttavat enemmän objets d'art kuin syötävät.
MAP Café, Plaza Nazarenas 231, Cusco, Peru, + 51 (84) 254753
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Vihreät orgaaniset
Vihreät luomutilat tarjoavat maatilan tunnelman ja herkullisen luonnollisen valikon, joka tarjoaa täydellisen terveyspotkua Cusco-laattojen yöksi. Vihreät kertoo siirtomaa-rakennuksen toisessa kerroksessa pääkadusta, ja vihreät tuottavat paikallisia raaka-aineita, joista monet ovat läheisestä pyhästä laaksosta. Kotitekoinen vehnäpasta, vuohenjuusto, quinoa ja paahdettu punajuuret täynnä runsaat salaatit tarjoavat kasvissyöjille jotain erityistä. Lihavalmistajat voivat tuhota meheviä Alpakka-malleja. Älä hukkaa herkullisia trooppisia hedelmämehuja tai jotain vahvempaa, on huippuluokan valikoima orgaanisia viinejä ja oluita.
Vihreät orgaaniset, Calle Santa Catalina Angosta 135, Cusco, Peru+ 51 84 254753
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Langennut enkeli
Fallen Angel on kätkemättömän kauniin kulman takana hämmästyttävä hotelli, guesthouse ja ravintola, joka tunnetaan upeasta sisustuksestaan ja taiteellisesta taiteestaan ja muotoilustaan. Lentävien sikojen ja kelluvien kerubien ympäröimänä vieraat istuvat syömään pöytiä paksuista lasista, jotka on tasapainotettu kylpyammeissa, joissa trooppiset kala uivat ympärillä. Ne, jotka kykenevät irrottamaan huomionsa eksentrisistä sisätiloista ja keskittymään ruokaan, löytävät sen tarjoten erään kaupungin parhaista pihveistä, maustettujen maustekastikkeiden kanssa ja valkosipulin salsan kanssa.
Langennut enkeli, Plazoleta Nazarenas 221, Cusco, Peru, + 51 (84) 258184
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkSun
Vaihtoehtona alueelliselle keittiölle pääset Le Soleil, Cusco n menestysravintola hienostuneisuutta ja makua à la francaise. Sen sisätilat ovat tyylikkäitä ja hienosti romanttisia, ja niissä on karkeita valkoisia pöytäliinoja ja kuohuviinejä, jotka tarjoavat teräviä samppanjaa tai Bordeauxa Grands crus saatavilla laajalla viinilistalla. Valikossa on monia Gallican niittejä, kuten duck à l'orange ja paistettu ratatouille. Shoestring-ruokailijat voivat valita vain yhden kurssin, mutta jotain enemmän lempeä, mennä seitsemän kurssin makuista valikosta.
Le Soleil, Calle San Agustin 275, Cusco, Peru, + 51 (84) 240543
Incanto
Italialaiset ja perulaiset ruokaketjut törmäävät yllättävän saumattoman ottelun luomiseen kutsumalla Incantossa, joka sijaitsee entisessä Incan palatsissa. Yksinkertainen ja nykyaikainen ravintola nauttii ilahduttavasta tunnelmasta, kun onnelliset ruokailijat syövät kotitekoisia pizzoja, jotka on valmistettu ruokasalin keskellä sijaitsevissa valtavissa savi-uuneissa. Squid-ink tagliatelle ja upeat jäätelöitä erilaisissa makuja edustavat ravintolan italialaista leimahdusta ja Andien antipasti, joka sisältää paikallista juustoa, alpaka chorizoa ja quinoa kroketteja on erinomainen jakamisvaihtoehto.
Incanto, Santa Catalina Angosta, 135. Plaza de Armas, Cusco, + 51 (84) 254753
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkMarcelo Batata
Marcelo Batata on kattoterassilla, josta on upeat näkymät Cuscoon, ja se käyttää perinteisiä perulaisia ainesosia luomaan ruokia, jotka sisältävät Criollo-, itä- ja Välimeren vaikutteita. Sisustuksensa syvät punaiset seinät, jotka on koristeltu mustavalkoisella valokuvauksella, joka kuvastaa paikallisia ihmisiä ja maisemaa, vetävät silmiinpistävän kontrastin jet-mustien palkkien ja istuimien kanssa. Näyte tarjouksen Alpaca pihvejä tai mennä kana kermainen kastike tehty kanssa aguaymanto, pieni, oranssi hedelmä, joka syntyy Perusta. Jokainen, joka haluaa luoda nämä erottuvat ruokalat, voi ilmoittautua ruoanlaittoon ravintolan lahjakas kokki Erick Paz Gallegos.
Marcelo Batata, Calle Palacio 121, Cusco, Peru, + 51 (84) 222424
