Top 10 Street Foods Mumbaissa, Intia
Suuri osa kulttuurisesti monimuotoisesta Mumbaista on kaupungin kulinaarisia kokemuksia. Mumbai ylpeilee erilaisista katuelintarvikkeista, joita se esittelee ja kaikki, miliarderista kerjäläiseen maistaa sitä. Lue lisää tämän hienostuneesta mutta kaikkialla läsnäolevasta osasta Mumbain kulttuurista. Tässä on top 10 katu ruokaa syödä.
Vada Pav
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkVada Pav
Myös "köyhän miehen hampurilainen", Vada Pav on yksi asia, joka löytyy jokaisesta kadulta, kulmasta, risteyksestä ja kääntymyksestä. Pav on intialaista leipää, ja leivän välissä puristettua perunaa täyttyvä leipä on nimeltään "Vada". Tämä suussa kiehuva ruokalaji tarjoillaan mausteisilla ja makeilla chutneys, paistettua chilies ja valkosipuli jauhetta chutney.
Mumbaissa on enemmän kuin 50000 Vada -makkikatokset, mutta jotkut niistä erottuvat erottuvimmista tyyliinsä kuten kuuluisan Anand Vada Pav -telakan Vile Parleissa (lännessä). Se tarjoaa erilaisia Vada Pav -tyylejä, kuten schezwan, juusto tai grillattu.
Road No1, JVPD, Juhu, Mumbai, Maharashtra, Intia
Lisätietoja Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkPav Bhaji
Maharashtrasta peräisin oleva Pav Bhaji on nyt saatavilla koko Intiassa alueellisilla muunnelmilla. Tästä huolimatta perinteinen Maharashtrian Pav Bhaji on ikivihreä suosikki. Pav on leipää, joka on lämmitetty pannulla kevyellä voin levityksellä ja "Bhaji" on Marathin sana vihanneksista. Tässä tapauksessa se on valikoima vihanneksia, jotka on puristettu ja keitetty mausteilla ja mausteilla. Se on esitelty tarjottimella Pav ja sivut kuten sipulit, pala sitruuna, tomaatit ja mikä tärkeintä, maukas voin sen päälle. Suosittu Pav Bhaji -liike Mumbaissa on Cannon Pav Bhaji, joka alkoi tyystin, mutta jolla on nyt oikea myymälä.
Dadabhai Naoroji Rd, lähellä CST-asemaa, Mumbai, Maharashtra, Intia
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkPani Puri
Pani Puri on erilainen nimi Intian eri osissa, ja se on yksi välipala, joka on suosittu kaikkialla. Tämä loistava astia koostuu pyöreästä, onttoa paistettua raakaa Puriaa, joka on täynnä chickpeas-perunoita, perunoita, mausteita, tamarindin chutney-juustoa ja kaikkein maustettua vettä chili-paniä. Ei ole mitään jumalallista, että maku puhkeaa suussa, kun pureskelee Puri ja anna ainesosat sisällä sen tehdä taikuutta (voit syödä koko Puri yhdellä pureuksella, se on niin pieni). Elcon Pani Puri -keskus Bandra on vakiintunut joukko kuuluisan Pani Purinsa vuoksi, jota pidetään laajalti kaupungin parhaina.
2 / A Elco Market, 46, Hill Road, Bandra West, Mumbai, Maharashtra, Intia
Kokeile Pani Puri (rapea ontto kuori, kahviherneet, perunat ja tamarindin chutney, tarjoillaan mehukas mausteinen vesi) | © Apoorva Jinka / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkFrankie
Mumbai on Frankien syntymäpaikka, joka koostuu lampaanlihasta, kananmunista, perunasta, kanasta tai muusta, jota voi kuvitella. Tärkeää ainesosaa täydentää usein raa'an sipuli ja maustetut kastikkeet. Tämä ruokalaji loi herra Amarjit Tibb, joka inspiroi libanonilaista pita-leipää, kun hän vieraili Beirutissa. Joidenkin kokeilun jälkeen Frankie syntyi, ja sitä esiintyy tällä hetkellä useissa Mumbai-mökeissä, vaikka paras on edelleen Tibbin Frankie, jolla on sivukonttorit ympäri kaupunkia.
Tibbsin kartano, Andheri Kurla -tie, tohtori Charad Singhin siirtomaa, Andheri East Mumbai, Maharashtra, Intia
Bhel Puri
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkBhel Puri
Bhel Puri on eräänlainen flavorful chaat. Se koostuu höyrytettyä riisiä, joka on sekoitettu raakoihin vihanneksisiin, kuten tomaatteja, sipulia ja maustetaan tamarindikastikkeessa. Välipaloja on monenlaisia eri puolilla maata, mutta paras Bhel Puri on saatavilla Mumbain rannoilla. Jos jotain Juhu ja Girguam Chowpatty ranta on kuuluisa, se on ehdottomasti Bhel Puri, että monet torit tarjoavat. Voit kokeilla jotain näistä rannoista sijaitsevista pysäkeistä. ne kaikki tarjoavat perinteisen Mumbai Bhel Purin, joka jättää sinut kaipaamaan enemmän.
Pysäkit Girguam Chowpatty Beach, Marine Drive, Mumbai, Intia
Juhu Beach Stalls © TimInIndien / Flickr
Lisätietoja Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKebab
Lähi-idän maista lähtöisin tämä on yksi herkku, joka on vakiinnuttanut kulinaarisia pitämiään Mumbaissa toimivien ei-kasvissyöjien harrastajia kohtaan. Se koostuu olennaisesti kalan tai lihan paloista, jotka on marinoitu ja grillattu yli bbq-kuoppaan vartaassa. Erittäin kuuluisa Street Stall-turned-shop tässä tapauksessa on Bademiya, joka näkee täyden talon joka ilta sen myymälän edessä, ihmiset eivät voi odottaa kaivaa
Tulloch Road, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai, Intia
Kana Kebabs | © Pixabay
Voileipiä
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkVoileipiä
Jokainen tuntee tämän yhden välipaloja. Se ei ole peräisin Intiasta, mutta se on antanut melkoisen vaikutelman intiaaneille. Pohjimmiltaan mitä tahansa kahdella leipäviipaleella ja jotain niiden välillä (syötävää, tietysti) kutsutaan sandwichiksi täällä. Mumbain tienvarsilla voileipällä on kuitenkin oma tarinansa. On rajoittamaton variaatiot voileipä, voi, majoneesi, juusto, schezwan, paahdettu, grillattu, muna, vihannes. Baba Sandwich -telakointi lähellä Mithibain korkeakoulua on jatkuva joukko oppilaita, jotka heiluttavat suosikkeihinsa herkullisia voileipiä.
1st Road, Lähellä Mithibai College, Juhu Vile Parle West, Mumbai, Intia
Cress Sandwich | © Pexels
Lisätietoja Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKheema Pav
Mumbaikars rakastavat "Pav" tai leipä rullina. Toinen vallitseva astia Mumbaissa on Kheema Pav. Pav on lautasen jauhelihaa, joka on keitetty mausteissa. Se tarjoillaan monilla sivuilla, kuten sitruunoilla, sipulilla ja suolakurkilla. Olympia Coffee House, vaikkakaan ei oikeastaan tienvarsilaituri, on paras Kheema Pav, jota koskaan syövät.
Rahim Mansion nro 1, Shahid Bhagat Singh Marg, poliisiakatemia, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra, Intia
Kheema ja Chapati | © Yummy O Yummy / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkSynti
Tyypillinen Etelä-Intian ruokalaji, Dosa on ohut pannukakkuinen ruoka, joka on valmistettu fermentoitu riisi taikina. No, tämä ruokalaji on jättänyt merkin kaikkialle maahan ja erityisesti Mumbaisiin. Mumbaihin tarjottava kokoelma ja lajike, kun se tulee Dosaan, on valtava. Kiinalainen Dosa, Mysore Masala Dosa, Schezwan-juusto Dosa ja Jini Dosa ovat suosikkeja ja maukkaita. Niitä tarjotaan monenlaisten chutney-tyyppien kanssa. Juudan Nandu Dosa on hyvin tunnettu Dosan pysäkkyys. Monet julkkikset ovat usein täälläkin. Tämä paikka on erityisen kuuluisa erikoiskohde Dosasta.
Ritumbara College Road, takana Chandanin teatteri, Juhu, Mumbai, Intia
Dosa | © Charles Haynes / Flickr
falooda
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkfalooda
Falooda on makea astia lasissa. Se koostuu maustettu maito, vermicelli, tapioca helmet ja gelatiini paloja. Perinteisesti valmistettu ruusu-maustetulla maidolla ja höystettynä ruusu-siirapilla, sillä on nyt monia muunnelmia. Nykyään löytyy jopa jäätelöä lasiin. Tämä ihastuttavasti jäähdytetty taivaan lasi on suklaamallien Mumbain versio. Badshah Falooda ja mehu keskus on erittäin kuuluisa yhdistelmä syö herkullisia ja monipuolisia Faloodas.
Dr DN Road, Crawford Market, Mumbain CST-alue, Mumbai, Intia
Juhu Beach Kulfi Falooda | © Shashank Mehrotra / Flickr
Lisätietoja
