10 Parasta Ravintolaa Palm Springsissä Kaliforniassa
Palm Springs, autiomaassa keinona kaupunki Riverside County, Kalifornia, on tunnettu ulkona aterian alla kristallin sininen taivas ja auringonpaiste. Palm Springsissä on kuuluisa Coachella-laakso, jossa on runsaasti tunnettuja ravintoloita ja uima-altaan hotellin oleskelutiloja, joissa asiakkaat voivat nauttia monenlaisista makuista. Tässä on lista 10-parhaista ravintoloista Palm Springsissä.
trio
Trio tunnetaan upeasta arkkitehtuuristaan. Etuosassa yksin on seinäturva, aika kapseli vuodelta maamerkkirakennus, joka oli aikoinaan vanha Las Palmas-pankki. Sisustus on vuosisadan vuosisadan monihuonehuone, jossa on kammottavat kattokruunut joka huoneessa. Omistaja Mark Van Laanen ja hänen kumppaninsa Tony Marchese järjestävät myös musiikkia ja hyväntekeväisyysiltoja. Valikossa on Burgundin, rosmariinin ja valkosipulin kanssa paistettuja karitsanreunoja, joissa on linssejä. Trio on avoinna lounaalle ja brunssille sekä tarjoaa ruokaa-to-go -palvelun.
Trio, 707 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0864 8764
Workshop-keittiö + baari
Workshop Kitchen + Bar on innovatiivinen ravintola, jossa arkkitehtuuri vastaa. Valikko perustuu paikallisten tiloja tukevien kausituotteiden ympärille. Chef Michael, joka on koulutettu Paul Bocuse -instituutissa Lyonissa, käyttää tekniikoita mm. Puukäyttöiset pizza-uunit, puulämmitteiset grillit ja mukautetun sous-vide-aseman. Baari keskittyy kuitenkin käyttämään epätavallisia ainesosia omien cocktaileidensa tekemiseen. Workshop Kitchen + Bar sijaitsee Uptown Palm Springsissä, alue tunnetaan arkkitehtonisesti suunnitelluista uusista rakennelmistaan. Tämä on varmasti nähtävissä Workshop Kitchen + Barissa, jossa Manhattan-pohjaiset Soma-arkkitehdit suunnittelevat ravintolassa modernistista tunnelmaa, jossa on katedraalin katto, pylväät ja barn-tyyppiset ikkunat.
Workshop-keittiö + baari, 800 Palm Canyon, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0459 3451
Purppura Palm
The fabulous Colony Palm's Hotel sijaitsee The Purple Palm -ravintolassa, josta on näköala lähellä sijaitsevaan puutarhaan ja uima-altaalle. Purple Palm -ravintola on nimetty Purple Gangin jäseneksi, jonka jäsen Al Wertheimer rakensi hotelliin 1936. Jengi käytti hotellia salakuljetettaessa alkoholin salakuljetusta kiellon aikana maasta Kanadaan. Purple Gangin nimittämä Purple Palm -ravintola palvelee ihastuttavaa ruokalajia vaaleanpunaisesta sianlihasta, jäähdytetystä katkaravasalaatista tai espanjalaisesta mustekalasta.
Purple Palm, 572 Intian Canyon Drive, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 80 0557 2187
röyhkeä n
Cheeky's on suosittu julkkikset saamassa paljon julkisuutta äskettäin ja keskittyen ensisijaisesti terveyteen. Cheeky's sijaitsee San Jacinto -vuorojen välissä ja keskittyy tarjoamaan kausiluonteisia, paikallisesti viljeltyjä ja luonnonmukaisia ruokia. Tässä mielessä Cheeky's, joka palvelee vain aamiaista ja lounasta, muuttaa ruokalista viikoittain riippuen tuoreista tuotteista paikallisilla markkinoilla tällä viikolla. Cheeky's myös tehdä terveellisiä juomia, kuten vesimeloni agua fresca, tai antioksidantti smoothies kanssa acai marjoja. Niille vähemmän terveystietoisille asiakkaille Cheeky's tarjoaa joukon leivonnaisten kokenut leipomo Deb Menduno.
Cheeky's, 622 Palm Canyon, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0327 7595
Mister Parker
Parker Resortissa Palm Springsissä sijaitseva Mister Parker's tarjoaa upeita bistro-ruokia keskiviikosta sunnuntaihin sunnuntaihin. Ravintolassa on kauniisti sisustettu monia taideteoksia seinillä sekä kokolattiamattoja ja tummia puisia tuoleja ja pöytiä, jotka antavat ravintolalle tumman, houkuttelevan tunnelman. Mister Parkerin valikossa on punaviiniä haudutettua lyhyttä kylkiluuta, jossa on valkoista bataatti-sosea, tai Loch Duart -lohenpihvi, jossa on haudutettuja purjoja, manillan simpukoita ja komea kookospähkinä, tai Schezuan-kuminpähkinöitä, joissa on haudutettua riisipaloja, paahdettua mangoa, confit baby fenkolia ja Madeiran timjamia vähentäminen. Mister Parkerin illallinen ja aavikkovalinnat ovat varmasti ihaillut.
Mister Parkerin, 4200, Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0770 5000
Le Vallauris
Le Vallauris, tyypillinen ranskalainen ravintola, sijaitsee restauroidussa historiallisessa maamerkissä, jossa on flamankalaisia kuvakudereita ja huonekaluja, jotka on suunniteltu näyttämään Ranskan Louis XV: n aikakaudelta. Valikossa jatketaan tätä historiallista kontekstia, joka tarjoaa ranskalaisia ruokia, kuten paistettua foie gras, taskurapuja, paistettua karitsanpönttöä tai tarhapalankoja Grand Marnier soufflella loppuun. Le Vallauris tarjoaa myös ulkona istuimet kauniin puutarhan patio, jota ympäröivät lupe ficus puita ja tuoreita kukkia. Omistaja Paul Bruggemans tunnetaan Palm Springsissä tarjoamalla ihastuttavaa ranskalaista ruokaa, onko kyseessä intiimi ateria-, cocktail-, häät- tai jopa ruoanlaittoluokat.
Le Vallauris, 385 Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0325 5059
Miron
Mirossa sijaitseva ravintola, joka on perustettu 1994-ravintolaan, tarjoaa Välimeren keittiön kauniissa Palm Springsissä. Miroa hoitaa Terzic-perhe, joka muuttui Mostarista Jugoslaviassa. Miro ajaa ravintolassa vaimonsa ja äitinsä kanssa, jotka käyttävät kotitekoista ruoanlaittoa luomaan slaavilaisia, unkarilaisia, italialaisia, kreikkalaisia ja saksalaisia aterioita.
Miro, 1555 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0323 5199
Copley n
Copleyn avattiin joulukuussa 2004 Palm Springsin sydämessä, ja siitä tuli pian Palm Springsin tunnetuin ja arvostettu ravintola, joka sai sekä paikallisen että kansallisen tunnustuksen. Copley's on rento ravintola, jossa on sekä sisä- että ulkotiloja. Zagatin ja New York Times ovat luokittaneet sen laakson parhaimman ravintolan. Copleyn valikossa keskitytään amerikkalaisiin ruokiin, joissa on levyjä, kuten seesaminsiemeniä, kuorrutettua tofua yli Wasabi-perunan vuohet ja parsa sitrus ponzu-kastikkeella, tai hitaasti haudutettua vasikan poskia Maine-hummerilla, jota käytettiin valkosipuliperunan pinnalla, siipikarjan sieniä ja parsaa .
Copley's, 621 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0327 9555
Spencer's Restaurant
Spencer's Restaurant äänestettiin parhaaksi sunnuntai-brunssi, paras ulkoterassi, paras virka-lounas, paras viinilista, paras keittiömestari, paras juhlaja ja romanttinen paikallisilla papereilla ja julkaisuilla, joten on turvallista, että tämä paikka on suosittu. Spencer's sijaitsee San Jacinto -vuoren pohjalla, ja siellä tarjoillaan klassisia ruokia, kuten kiinalainen kung-pao calamari, valkosipuli-valkoista kalaa ja New Yorkin pihvi, jossa on parmesanjuustomia. Spencerin ravintolassa on myös upea viinilista.
Spencer's Ravintola, 701 West Baristo Road, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0327 3446
Ruben ja Ozzy Oyster Bar ja Grill
Ruben ja Ozzy Oyster Bar ja Grill ovat johtavat surulliset Veljet Ruben ja Ozzy. Pari on työskennellyt Palm Springsin ravintolamaailmassa aiemmin 25 -vuosina, ruoanlaitto Rancho Mirage Beachin talossa ja siirtynyt sitten Shanghai Redsille ennen kuin avaat oman Oyster Bar and Grill. Veljet ovat rakentaneet ihastuttavan ja uskollisen seuraamisen asiakkaille, jotka nauttivat katsomassa kokit valmistavansa vieraiden illallisia heidän edessään oyster-baarissa. Patio on myös upeat vuoristomaisemat.
Ruben ja Ozzy Oyster Bar & Grill, 241 Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA, Yhdysvallat + 1 76 0325 8800
