Top 10 Ravintolaa Splitissa, Kroatiassa
Adrianmeren helmi on Split, Kroatian toiseksi suurin kaupunki pääkaupunginsa Zagrebin jälkeen. Buzzing vanhan maailman perinteen ansiosta, mutta myös tuoksuu modernin sävy, tämä paikka houkuttelee kävijöitä myös sen herkkuihin. Tässä on parhaat 10-paikat ruokailla. Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Perivoj
Perivoj sijaitsee historiallisessa 1900-huvilassa, joka on kätkeytyneenä Splitin vanhankaupungin käämitysalueelle. Perivoj on tyytyväinen asiakkaidensa art deco -ympäristöön, jossa palkitut kokit tarjoavat tyypillisesti kroaattien ruokia. Se on kuitenkin jälkiruokien ja kakkujen valinta, jotka todella tekevät tästä yhteiseksi herkut - etenkään et voi mennä vikaan Slatko o 'medulla, a-die-for manteli- ja sitrushedelmäkakku. Pidä istuin yhdellä kaupungin vanhimmista huvipuistoista ja täytä makeat hampaasi yhdellä rauhallisista suihkulähteistä.
Perivoj, Slavićeva ul. 44, Split, Kroatia, + 385 21 785 875
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkZinfandel Food & Wine
Zinfadel Food & Wine on koristeltu kirkkailla lattiasta kattoon ulottuvilla ikkunoilla ja paljastetulla tiiliseinillä. Nykyaikainen yhdistelmä on keskellä kaupunkia. Pair valita enemmän kuin 100 pullotettuja Kroatian ja kansainvälisiä viinejä, joilla on suuri valikoima tapaksia ja kylmiä maljoja. Kaikki ainesosat ovat paikallisesti peräisin ja muuttuvat, mikä tekee poikkeuksellisesta dalmatialaisesta kulinaarisesta kokemuksesta jokaisen käynnin. Voit kokeilla lounaalla näyteastioihin, kuten paahdettuan adaptiiviseen octopus-salaatikkoon, rypäleen ravioliin tai ricotta-täytettyyn calamariin, tai varata illallisen pöydälle vaihtoehtoja kuten haudutettua vasikanlihaa, sahrami-risottoa ja file-mignonia bataatilla. Niille, jotka etsivät täydellistä dalmatialaista kokemusta, viiden ruokalajin maisteluvalikko tekee tempun.
Zinfadel Food & Wine, Ul. Marka Marulića 2, Split, Kroatia, + 385 21 355 135
Tyypillinen mustekala salaatti © snowpea & bokchoi / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKonoba Matejuska
Konoba Matejuska löytyy miehittämässä vanhasta Dalmatian talosta, joka rakennettiin XIX vuosisadalla. Viihtyisä, perheomisteinen ravintola on maalaismainen tunnelma, ja se on erikoistunut houkutteleviin mereneläviin. Tule varhain tai varata, koska vain viisi tai kuusi pöytää puristetaan alempaan street-tason ruokasaliin. Musta risotto on erikoisuus täällä, joten harkitse vaihtoehtoja huolella, kun kohtaat herkullisen paikallisen ruokalistan ja virkistävän viinin.
Konoba Matejuska, Ul. Tomića stine 3, Split, Kroatia, + 385 98 222 822
Musta risotto | © Zheng / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkDvor
Dvor on viehättävä kahvila ja ravintola, josta on kauniit näkymät merelle ja rauhalliselle puutarhalle. Hotelli sijaitsee kivenheiton päässä rannikkoradalta, joka kulkee suoraan Bačvice-rannalle. Nykyaikainen dalmatialainen menu on kevyt Välimeren tyyli ja siinä on herkullisia tuoretta kalaa, meheviä pihvejä ja siipikarjaa, jotka kaikki ovat kypsät avoimessa grilliin istuinalueella. Nauti upeasta paikasta ja nauti tunnelmasta valikoimalla Kroatian viinejä aterian täydentämiseksi.
Dvor, Put Firula 14, Split, Kroatia, + 385 21 571 513
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkRavintola Makrovega
Se, joka ylpeilee sen mereneläviä ja kastettuja lihaa, on usein vaikea löytää laitosta, joka on erikoistunut yksinomaan kasvis- ja vegaaniravinteisiin. Onneksi ravintola Makrovega on yksi niistä. Avattu 2003: n jälkeen, sen tavoitteena on ollut parantaa terveellistä ruokavaliota ja edistää kasvipohjaista ravintoa käyttämällä orgaanisia jyviä, palkokasveja ja tuoreita vihanneksia. Näyte herkullinen valikoima keittoja, piiraita, pihvejä, pastaa ja salaatteja pitäen silmällä pyörivää ruokaa kokkiasi henkilökohtaisen maun mukaan. Ota muistiin; tupakointi ja alkoholin käyttö on kielletty täällä.
Ravintola Makrovega, Leština ulica 2, Split, Kroatia, + 385 21 394 440
Buffet Fife
Niille, jotka ovat lähellä talousarvionsa loppua, mutta jotka vielä haluavat kokea parasta Kroatian ruokaa, Buffet Fife on paikka mennä. Sijaitseva Veli Varoksen naapurustossa, joka on historiallisesti tunnettu kalastajistaan, tämä Split-instituutti tarjoaa todellisen paikallisen kokemuksen välinpitämättömästä palvelusta, kovasta keittiöhenkilökunnasta, tungosta pöydän jakamisesta ja tietysti edullisesta viinistä. Tarjolla on päivittäin tarjolla erikoisuuksia, jotka vaihtelevat broilerinkuorista tai mustasta sipuleista riipaleelle paistetuille sardiineille ja lampaan lihapullille, joissa on keitettyjä perunoita. Mitä tahansa valitset, kaikki on herkullista ja peräisin tuoreista ainesosista.
Buffet Fife, Trumbićeva obala 11, 21000, Split, Kroatia, + 385 21 345 223
Apetit
Valmistaudu käymään useita portaita pitkin Vanhankaupungin läpi palatsille, missä Apetit sijaitsee XIX-luvun Papalićevan palatsin seinillä. Onneksi vaivaa maksaa, kun otat silmäyksellä Dalmatian liha- ja kalaruokien valikosta, kaikki valmistettu korkealaatuisimmaksi ja luovuuden eklektisellä kierroksella. Täällä on tarjottu poikkeuksellista gastronomiaa viimeisten 15-vuosien ajan, ja ravintoloissa pidetään nykyään kulinaarisia huippuosaamista. Valitkaa ruoat kuten octopus carpaccio, Istrian tryffelikastiketta, kesäkurpitsa, tai vastavalmistuneiden kalojen valikoima - kala-astia on kauniin valinnanvaraa, jos haluat kokeilla meren hedelmiä. Jos ei muuta, yksinkertaisesti ponnahtaa lepopaikan sisään ravintolan sisätiloihin, jossa on kaunista, keskiaikaista kivityötä ja upeita öljymaalauksia.
Apetit, Ul. Pavla Šubića 5, Split, Kroatia, + 385 21 332 549
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkUje Oil Bar
Uje Oil Bar on tyylikäs tapas-tyylinen ravintola, joka sijaitsee aivan Splitin sydämessä, joka avattiin muutama vuosi sitten paikallisten oliiviöljyjen jälleenmyyjien ja herkkuasiantuntijoiden kanssa. Innokas keskittyminen Välimeren keittiön parhaat puolet aterian ravintolan ystävälliseen maalaistalon keittiöön on täydellinen kumppani mihin tahansa Kroatian ruokailukokemukseen. Valikko muuttuu sen mukaan, mikä on kausiluonteista. Kuitenkin, voit aina rypistää rapea leipäjuustoa aromaattisiin oliiviöljyihin sekä näyte paikallisia keittoja, leikkeleitä, marinoituja kaloja ja täyttöpulssilevyjä. Varmista vain, että jätät tarpeeksi tilaa jumalallisille jälkiruokille.
Uje Oil Bar, Dominisova ul. 3, Split, Kroatia, + 385 95 200 8008
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkKonoba Varoš
Konoba Varoš on ollut jo vuosikymmenien keskuudessa pitkään suosittu paikallisväestö, joka sopeutuu tähän vaatimattomaan ravintolaan ruokailla erikoisuutensa vuoksi - paistettua calamaria, jota tarjoillaan valkosipulimajoneesilla. Tämän lisäksi asiakkaat nauttivat erilaisia kylmiä ja kuumia ruokia, joista monet ovat valmiita sovittamaan dalmatian perinteisiin ruoanlaittoon leivontakan alla. Vaihtoehtoisesti voit pelata turvallisesti paikallisilla lisävarusteilla, kuten esimerkiksi mustilla risottoilla, katkarapujen tagliatelleilla ja kalojauhojen, meribassojen, merikrottien ja tonnikalojen kalavalinnoilla. Älä unohda viiniä.
Konoba Varoš, Ul. ban Mladenova 7, Split, Kroatia, + 385 21 396 138
Pizzeria Galija
Kun otetaan huomioon sen maantieteellinen läheisyys Italiaan hieman Adrianmeren yli, ei ole ihme, että Kroatialla on tasapuolinen osuus pizzerioista, jotka on ripoteltu koko maassa. Monista Pizzeria Galija on luultavasti yksi Splitin parhaista, mikä on selvää paikallisten paikallisten joukosta, jotka säännöllisesti käyttävät tätä yhteistä. Hotelli sijaitsee aivan kaupungin keskustassa, ja tämä pizzainstituutti toivottaa vieraat tervetulleiksi 1980s-tyyliseen sisustukseensa, joka koostuu tummista puisista istuimista ja posliinilaattakuvista. Vaihtoehtoisesti voit valita pisteen jommankummassa penkistä, jotta saat täyttämällä avoimet puupoltetut pizzat raikkaassa ilmassa. Kun otetaan huomioon annoskoot ja poikkeukselliset maut, tämä ei-hurmaava sidos on jokaisen penniäsi arvokasta.
Pizzeria Galija, Tončićeva ul. 12, Split, Kroatia, + 385 21 347 932
