11 Herkullista Puerto Rican Snacksia, Jotka Sinun Täytyy Kokeilla Seuraavalla Matkalla
Seuraavalla matkalla Puerto Ricoon voit vuokrata Jeepin ja ottaa ruokaa ja juomaa ympäri saarta. Vaikka olet todennäköisesti törmännyt enemmän mukavuutta elintarvikkeita kuin voit käsitellä, meillä on luettelo, jonka avulla voit saada snacking.
Alcapurria
Alcapurrias on valmistettu vihreiden plantainsien taikasta sekoitettuna yautía (taro), joka on kokenut kanssa achiote (oranssinpunainen mauste nimeltä annatto). Alcapurrias usein täynnä jauhettua naudanlihaa ja vihreää pippuria sofrito, mutta täyttö voi olla niin luova kuin kokin halut.
Empanadilla
Empanadillas löytyy kaikkialta saarelta, ravintoloista rantoihin ruoan kuorma-autoihin ihmisten etupihoilla. Ne ovat täyteaineita, jotka on valmistettu jauhotamulla, aivan kuten leivonnaiset ja alcapurrias. Suosittuja täytteitä ovat jauhettu naudanliha, kana, kinkku ja juusto, pizza, chili-juustokoira, äyriäiset ja jopa kani.
tostones
Tostoneja ovat Puerto Ricon ranskalaispopat. Ne on valmistettu vihreistä nokisuojatuista, jotka on leikattu paloiksi noin tuuman paksuiksi ja jotka sitten paistetaan, poistetaan öljystä, hajotetaan ja paistetaan uudelleen. Sprinkled vain vähän suolaa tai adobo (mauste) ja tarjoillaan majoneesi- ja ketchup-seoksella, nämä maukkaat herkut tekevät sinusta unohdat ranskalaiset perunat koskaan.
makeiset
Mikä on elämä ilman makeita herkkuja? Karkit ovat katkottua Puerto Ricossa, ovatko ne varastoon ostettuja vai kotitekoisia. Pilones ovat upeita tikkareita valmistettu saarella, mutta sinun pitäisi myös kokeilla perinteisiä kookos, guava, mango ja seesami pehmeät karkit. On niin paljon hyvää!
Piirrä sirut
Paistettuja juureksia ja pihlajauhoja voi nauttia monissa ravintoloissa ja ruokakaupoissa, mutta kätevyyksien vuoksi voit myös pukea pussit paikalliseen ruokakauppaan. Ota pussia näistä siruista kuumalla kastikkeella rannalle ja hemmotella, mutta varmista, että sinulla on kylmä tuhkainen Medalla-olut kädessä jäähtämään polttaa!
Bimbo-evästeet
Bimbon evästeet ovat suosikki pikkuleipä tehty Puerto Ricossa. Voit tarttua pieniin pakkauksiin näistä evästeistä erilaisiin makuihin: vanilja, suklaa, dupleksi (vanilja ja suklaa), suklaa, mantecado (jäätelö) ja kookospähkinä. Jaa ne ystävien kanssa herkullisen kahvin kanssa.
Papas rellenas
Puhuminen mukavuudesta, mikä on lohdullisempaa kuin paistettua ja maustettua perunaa, joka on täytetty herkullisella maustetulla naudanlihalla picadillo (perinteinen hash)? Voit jopa käyttää keitettyjä makkaraa ja kokeilla näitä papas rellenas aamupalaksi.
Mofonguito
Mofongo on yksi suosituimmista Puerto Rican ruokalajeista, mutta joskus kaikki, mitä haluat, on vähän maku, ei koko ateria. Mofongoa kierretään usein pieniin palloihin ja paistetaan toista kertaa mofonguito. Tämä pienempi versio on yhdistetty rakastetun mayo-ketchup-kastikkeen kanssa, ja lupaamme, ettet voi lopettaa sen syömistä.
Sorullitos de maiz
Sorullitos de maiz on toinen välipala, joka voidaan tehdä aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai milloin tahansa. Perinteinen resepti käyttää maustokastiketta ja juustoa, mutta voit lisätä muita mausteita halutulla tavalla. Jos lisäät reseptiin hieman palan kanelia ja muskottipähkinää ja palatkaat sorullitos vaalean siirapin tai valkoisen kuorrutuksen puolella, niitä voi nauttia myös makeana.
pinchos
pinchos (lihan vartaat) voi syödä aterian tai välipalaa. Pysähdy jossakin monista tienvarsilaitteista ja nappaa kanaa pincho pitää murisematon vatsa tyytyväisenä vain vähän kauemmin.
chicharrones
Kuten plantain-sirujen kanssa, voit saada uskomattoman chicharrones useimmissa ravintoloissa, etenkin lechoneras (sika paistuu), jossa sian nahat paistetaan (ruokalaji nimeltä nahka), mutta voit myös noutaa pussin näistä välipaloista missä tahansa kaupassa. chicharrones ovat sianlihaa ja kuumakastiketta, joten ne ovat valmiita jakamaan ystävien kanssa.
