11 Perinteisiä Filippiiniläisiä Makeisia Ja Jälkiruoat, Jotka Sinun Täytyy Kokeilla
Niille, joilla on makea hampaat käymällä Filippiineillä, maalla on monta nautintoa, joka täyttää sokerivaatimukset - eikä niitä myöskään auta malmin jälkiruokia. Monilla kulttuurivaikutuksilla koko maan historiassa sekä filipinoilun ja makujen käytön ansiosta on tullut runsaasti mielenkiintoisia makeisia. Joten pelastaa munkkeja ja kakkuja toiselle päivälle ja saada käsiisi joitain näistä herkullisista filippiiniläisistä herkkuista ja jälkiruoista.
Halo-halo
Tunnettu halogeeni-halo on helppo yleisö. Paikallisista matkailijoille, jokainen rakastaa pitkää lasia ... hyvin, kaikki. "Halo" on Tagalog-sana "mix". Joten tämä monimutkainen jälkiruoka nimi on kirjaimellisesti "mix-mix", koska se on juuri sitä, mitä diner tarvitsee voidakseen nauttia kaikesta herkullisuudestaan. Halo-halo on murskattu jään leveys, nata de coco, pavut, sago-helmet, hyytelö, makeutettu saba-banaani, bataatti, kookos, Ube (violetti yam) hilloa, haihdutettua maitoa, leche flan, ube jäätelöä, jackfruit ja paistettu pinipig (litistyneet kypsymättömät riisinjyvät). kuinka että monimutkaisille.
Buko Pandan
Tämä jälkiruoka on niin yksinkertainen kuin herkullinen. Vain viidellä ainesosalla Filipinot ovat onnistuneet tekemään tropically perfect hoitoa. Sen perustavanlaatuinen resepti vaatii vain raaputettua nuorta kookospähkinää, Pandan (ruuvitaltan) lehdet, gelatiini, kerma ja kondensoitunut maito. Tuloksena on kermainen, aromaattinen jälkiruoka, jossa on pandan-maustetun gelatiinin palaset, erityisen herkullisia kuumalla Filippiinien päivällisellä.
Leche Flan
Leche flan on Filippiinien versio karamellikastiketta. Monilla lajikkeilla, joita löytyy kaikkialta maailmasta, tämä ei näytä kaikelta uudelle monelle. Mitä ihmiset voivat odottaa Filippiinien versiosta, on kuitenkin sen rohkea makeus ja rikkaus, jotka luovat silkkisen taivaan kitalaessa.
Puto
Espanjankieliset lukijat, älä kumota. Puto on hyvä asia Filippiineillä. Itse asiassa se on makea höyrytetty riisikakku, joka sopii mainiosti suolaisten ruokien mukana dinuguan (porsaan verepä). Sen lisäksi, että valkoinen (valkoinen) alkuperäinen, tämä pehmeä välipala tulee nyt erilaisiin makuihin, pandaanista ubeon ja juustoon, mikä tekee vilkkaasta värikkäisestä näytöstä kaupoissa myytäessä.
Kutsinta
Tämäntyyppisten jälkiruokien avulla vierailijat ymmärtävät maapallon riemullisen rakkaussuhteen. Filippiineillä on se kaikki ateriansa, ja he rakastavat sitä niin paljon, heillä on jopa sen jälkeen. Kutsinta, kuten puto, on höyrytetty riisi kakku, mutta sen sijaan pehmeä ja spongy, on tahmea ja hieman kumimainen. Se on ylimääräistä maukasta, joka on päällystetty karkeilla kookospähkinöillä.
Taho
Taho ei ole kovin yleinen jälkiruoka (vaikka jotkut ravintolat tarjoavat nyt sen sellaisenaan), koska perinteisesti kauppa myy kahta alumiinikauhua ikeen kautta. Yleensä myyty jo aamunkoisena, kun lämmin ruoanlaitto sopii erinomaisesti viileisiin varhain aamuisin, kolmen ainesosan välipala valmistetaan sekoittamalla pehmeä tofu, arnibal (ruskeasta sokerista ja vedestä valmistettu siirappi) ja sagohelmet. Saada maku tämän makean filippiiniläisen suosikin, pitää korvan ulos kauppiaiden soittoäänistä ”Tahooooo!”, ja heittäkää hänet lämpimään kuppiin.
Turon
Suurin osa filipinoilla olevista lapsista on erittäin ihastuttavia muistoja Turon koska se on hyvin yksinkertaista tehdä kotona. Saba-banaanin ja jackfruit-viipaleita rullataan ruskealla sokerilla, kääritty kevätrullakääreen päälle ja syvytetään hieman ruskeampalla sokerilla lasin koko rullaan. Tämä makea ja rapea purenta löytyy myös myyty street-side varten piknikki tai välipaloja keskellä päivää.
Banana Cue
Hyvin samanlainen, mutta silti yksinkertaisempi kuin jo yksinkertainen turoni, on banaanikirja. Tämä karkea hoito, jota myydään usein katukaupungina, valmistetaan pinnoittamalla saba-banaaneja ruskealla sokerilla ennen paistamista kuumassa öljyssä. Sitten ne kierretään helpottamaan käsittelyä myytäessä. Eräs toinen välipala on kamote cue jossa saba-banaanien sijasta, kamote tai bataatit. Molemmat ovat hyvin yleisiä keskipäivän välipaloja, joten niitä löytyy myös hyvin helposti maasta myydyllä tavalla.
Ube Halaya
Maku, joka hiljattain nousee suosioon maailmanlaajuisesti (ehkä suurelta osin sen hauskan, vilkkaan sävyn vuoksi) Ube. Kuten ottelu on Japaniin, Filippiinit on jo pitkään käyttänyt ubea tai purppuraa, ennen kuin muualla maailmassa on kiinni ja nyt se näyttää olevan kaikkialla. Ube tunnetaan paikallisena makuna Filippiineissä ja sitä käytetään usein kakkuja, leivonnaisia, höyrytettyjä riisikakkuja ja jäätelöä. Mutta loistava tapa käyttää sitä on toteutettu niin sanotulla nimellä ube halaya. Tämä paksu, kermainen jälkiruoka on seos ubea, tiivistettyä maitoa, haihdutettua maitoa, kookosmaitoa, voita ja sokeria, ja sitä käytetään usein kylmässä.
Ensaymada
Tämä makea, voileipäinen leipä vie juurensa Espanjasta ja on kehittynyt miellyttävän filippiiniläisen maun. Pehmeä ja pureskeltava, ensaymada on tyypillisesti käämitty taikina, harjattu huipulla voin kanssa ja päällystetty sokerilla ja juustoraastolla. Muita alkuperäisen ensaymadan erikoismuotoja ovat maustettu ube ja toinen päällystetty raastettuna queso de bola (katkottua juustoa joulun aikaan Filippiineillä).
Suman
Toinen tahmea riisikakku, josta maa tunnetaan, on Suman. Tämä jälkiruoka valmistetaan ruoanlaittomalla riisillä kookosmaitoon sokerilla ja suolalla, käärittämällä se banaanilevyyn ja viimeistelemällä se sitten höyrystimessä. Sitä voidaan käyttää samalla tavoin kuin sokerin puolella, mutta toinen hieno tapa saada se on kookospähkinäkastikkeen, joka on valmistettu kookosmaidosta ja ruskeasta sokerista.
