Paras Paikka Fresh Seafood Honolulu
Yksi suosituimmista saaren kohteista maailmassa, Havaiji tunnetaan loputon sininen taivas, rentouttavia hiekkarantoja ja kuohuviinien valtameren aallot. Ei ole ihme, että Hawaiin ravintolat tarjoavat joitain hämmästyttäviä ja herkullisia tuoreita kala- ja äyriäisruokia. Voimakasta sashimi-mausta maukkaan perseeseen Korean-mausteisiin kaloihin; paikallisiin kalastajia koskeviin suhteisiin perustuvat laitokset tekevät Honolulusta äyriäisen rakastajan paratiisi.
Nico's Pier 38
Nikon Pier 38: n tunnetaan Honolulun johtavalta kalaravintolaltaan paikallisen laivaston pyytämän tuoreen kalan, jota Nico ja hänen asiantuntevien kalojensa ostajat päivittävät päivittäin. Kaikki ravintolassa tarjoillaan ruokaa on paikallisesti viljelty ja hankittu aina kun se on mahdollista. Aloitettu kahdesta paikallisesta kalastajasta ja nuoresta ranskalaistyylisestä kokin omistajasta Nico Chaizesta, ravintola tuo asiakkailleen lähemmäksi veneitä, kalastajia ja ainutlaatuista Honolulu-huutokauppaa, jossa palkkikala on peräisin. Nico's aloitti uraauurtavan pienen levyn lounaspaikan, tarjoillaan tuoretta kalaa edulliseen hintaan. Ravintolassa tarjoillaan aamiainen, lounas ja illallinen sekä elävää viihdettä. Se on täysi baari, ulkona lanai, ja kalamarkkinoilla tuoretta kalaa, pokes, poke kulhot, Nico's Pier 38 erityisiä sidokset ja hinnat ovat edelleen suuria.
Nico's Pier 38, 1129 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI, Yhdysvallat, + 1 808 540 1377
Tuoreet saaliit
Fresh Catchin kokki ja omistaja Reno Henriques on työskennellyt täydentääkseen paikallisia ruokiaan, ja Fresh Catchissa hän tarjoaa asukkaille ja vierailijoille parhaat äyriäiset ja lihat, jotka valmistetaan Island Style. Patroneilla on ilo laaja valikoima herkullisia tuoreita pussia, kuten suosikkeja, kuten lohipurkkeja, shoyu ahi poke, sähinkäinen pihlaja ja valkosipuli ahi poke, vain muutamia mainitakseni. Kaikki on niin tuoretta, että se sulaa suussasi, ja monet asiakkaat jopa ostavat puntaa kotiinsa. Asiakaspalvelu on huippuluokkaa, ja ne antavat asiakkaille mahdollisuuden kokeilla niin monta pokettä kuin he haluavat tehdä päätöksensä. Ne tarjoavat myös hämmästyttävän tuoretta ja mautonta Furikake Ahi -tappelaa täydellisesti, samoin kuin suosittu Furikake-lohi, Ahi Katsu ja kala-tacoita.
Fresh Catch, 3109 Waialae Ave, Honolulu, HI, Yhdysvallat, + 1 808 735 7653
Kyung's Seafood
Kyung's Seafood -ravintolassa tarjoillaan vain tuoreimpia korkealaatuisia sashimia ja säkkejä, erilaisia paikallisia ruokia sekoitettuna korealaisen tunnelman kanssa sekä valikoima olutta ja viiniä. Avoinna aamusta myöhään, Kyung's palvelee useita herkullisia lounas- ja illallismajoituksia sekä hauska, pitempi happy hour, joka kulkee 11amista 7pm: iin. Patronit rakastavat sashimi-maljaa, joka on mukana ahi-, lohi- ja hamachin kanssa, kaikki täydellisesti leikatut lohkot niin sileä kuin voi. Muita suosikkeja ovat säkki, äyriäiset pannukakut, hamachi kama ja äyriäiset tofu keitto. Sisustus on hieman pieni, joten odottaminen on hyvä idea, mutta ylimääräiseltä puolelta, se on hyvä paikka mennä, jos etsit välttää turistivarastot.
Kyung's Seafood, 1269 S King St, Honolulu, HI, Yhdysvallat, + 1 808 589 1144
Mitchin Fish Market & Sushi Bar
Perheomisteinen sushi-baari, joka on perustettu 2004: ssä, Mitchin Fish Market & Sushi Bar tarjoaa ainutlaatuisia erikoisuuksia, joihin kuuluu eläviä hummereita, eläviä abaloneja ja Hawaiin parhaita toroja sekä laaja valikoima tuoretta kalaa eri puolilta maailmaa. Omistaja Craig Mitchell ja hänen isänsä Mitch muutti Havaijille Etelä-Afrikasta, jossa he olivat olleet kalastajia ja perustaneet Mitchin Fish Market & Sushi Barin. Kun Craig tarjoaa tuoretta kalaa ja ylivoimainen kokit Hideo Mitsui ja Masakazu Murakami, jokaisen aterian ravintolassa on ikimuistoinen. Jotkut suosituimmista tarjouksista ovat hummeri sashimi, toro, abalone, van van, uni ja kalifornialaiset rullat. Paikka on pieni ja sijaitsee lähellä lentokenttää, mutta uskomattoman tuoretta sulaa sukkia äyriäiset yksin tekee Mitchin arvoinen vierailu.
Mitch's Fish Market & Sushi Bar, 524 Ohohia St, Honolulu, HI, Yhdysvallat, + 1 808 837 7774
Ono Seafood
Lähes jokainen paikallinen tunnetaan Ono Seafood -ravintola Honolulun go-to-place -paikaksi todella poikkeukselliseen pudotukseen. Tarjoamalla perinteisiä super ono ahi ja niin poke, Ono Seafood käyttää vain tuoretta, premium ahi, joka ei ole koskaan jäädytetty. Ne tarjoavat puntaa varten tehtyjä säkkejä ja pureskeleita sekä jopa sashimiplattereita, joita voit ennakkoon tilata. Valikossa on myös paikallisia suosikkeja, kuten kuivattuja kala- ja katkarapuja, maustettuja mangoja, poi-keitettyjä maapähkinöitä ja soijapapuja. Vaikka paikka on piilotettu Honolulun laitamilla ja tilaa on vähän, se ei ole pitkä kävelymatka Waikikilta ja ihmiset ovat parvenneet kaikkialta Onoon hämmästyttävästä tuoreesta säkistä, joista suosituin on mausteinen ahi , tarjoillaan yli valkoisen tai ruskean riisin sekä klassisen kanavan Hawaiian Sun. Se on takeaway paikka, ja vain pari piknikpöytää edessä, jotka ovat lähes aina jo otettu, mutta kaikki on paljon hienoja osia, ja palvelu on aina loistava. Olitpa sitten paikallinen tai turistikohde, Ono on yksi paikka, joka kannattaa tehdä vierailustasi.
Ono Seafood, 747 Kapahulu Ave, Honolulu, HI, Yhdysvallat, + 1 808 732 4806
