Goo Goo -Klusterien Lyhyt Historia

Kirjailija: Laverne Montgomery | Viimeksi Päivitetty: Tammikuu 2024

Kun ihmiset Nashvillessä kuulevat sanat "Goo Goo", he siirtyvät automaattisesti suklaamoodiin. Tämä johtuu siitä, että kaupungin kuuluisa Goo Goo -klusteri on edelleen Nashvin ilotulitus, joka on yli 100 vuotta sen keksimisen jälkeen.

: Goo Goo -klusteri on peräisin 1912ista

Goo Goo Cluster oli maailman ensimmäinen yhdistelmä karkkia. Tämä viittaa sokeripalkkiin, joka on valmistettu useammasta kuin yhdestä pääaineosasta. Goo Goo Cluster on valmistettu karamellin, vaaleanpunaisen nougatin, tuoreiden paahdettujen maapähkinöiden ja maitosuklaan. Tuolloin luotiin muita karkkia baareja valmistettiin yksinomaan suklaalla, karamellilla tai taffy. Goo Goon klusterin alku alkoi Standard Candy Company -yhtiössä Nashvillessä, takaisin 1912: ssä. Porter Mooren alkuperäiskappaleen esimiehen ja Howell Campbellin Sr. kanssa on uskottu alkuperäisen reseptin luominen. Samaa reseptiä käytetään nykyään, ja Goo Goo Cluster -brändiin on lisätty muita variaatioita.

: Goo Goon kauppa ja jälkiruoka-baari Downtown Nashvillessä

Goo Goo Clustersin valmistukseen käytetty keittomenetelmä on kuitenkin kehittynyt ajan mittaan. Karkkia käytettiin käsin kastettuina ja myydään ilman kääreitä, kunnes klusterit käärittyin kelmuun. Teknologian kehityksen ansiosta koneita käytetään nyt käärimisen automatisointiin, jolloin 20,000 Goo Goo Clusters voidaan tuottaa tunnissa.

1980: een keksinyt Supreme Goo Goo Cluster sisältää kaikki alkuperäiset ainekset, mutta maapähkinöiden sijasta sisältää pekaanipähkinöitä. Peanut Butter Goo Goolla on vain kolme ainesosaa: maapähkinävoita, maapähkinöitä ja maitojauhetta. Tämä lisä Goo Goo -perheeseen on peräisin 1991: sta, kun kolme makua täyttävät Goo Goo Cluster -malliston. Viime aikoina Brandin brändiin lisätty Howie Premium Goo Goo, joka on nimensä karkean keksijä, on alkuperäisen tumman suklaan versio.

: Goo Goon klusterin keräilijän tina

Tarina siitä, miten Goo Goon klusteri sai nimensä vaihtelee riippuen siitä, kuka kysyt. Yleisimmin sanottu on se, että se tulee ensimmäisestä asiasta, jota vauva sanoo, joka on "goo goo". Howell Campbellin, hänen isänsä, ratsastaisi raitiovaunu työskentelemään joka päivä ja puhuisi usein matkustajilleen hänen karkkivahtunsa. Hän viittasi Campbellin Jr: n ensimmäisiin sanoihin eräänä päivänä, ja koululaisen opettaja liitti ne karkiin, mikä tarkoitti, että Goo Goon klusteri on "niin hyvä, että ihmiset pyytävät sitä syntymästä." Toiset teorisoivat, että nimi Goo Grand Ole Opryn alkukirjaimille.

: Alkuperäinen Goo Goo -klusteri

Riippumatta siitä, mistä Goo Goo -klusterin nimi tulee, karkki on legendaarinen Nashvillessä. Goo Goo -yritys on laajentunut Goo Goo Shopin ja Dessert Barin, joka sijaitsee keskustan SoBro-alueella. Myymällä Goo Goo Clusters -myymälä myymälä tuo merkkituotteita, Nashville-teemoja ja irtotavarana retro-karkkeja. Myymälän vierailijat saavat lisätietoja Goo Goo -klusterin historiasta aikataululla, joka sisältää arkistoituja esineitä. Lasi-koteloidun makeisteisen keittiön sisällä vieraat voivat katsella Premium Goo Goos -materiaalia käsin.

Dessert-baarissa on kahvia, virvoitusjuomia, pirtelöitä ja muita makeita herkkuja. Asiakkaat, jotka haluavat oppia lisää Goo Goo Cluster -tuoteprosessista, voivat käyttää kauppojen tarjoamia suklaaluokkia. Luokat tarjotaan yleisölle eniten torstaisin ja perjantaisin iltapäivällä. Yksityisluokkia voidaan myös varata joka viikonpäivä.