Best Supper Club -Tapahtumat New York Cityssä, Kesällä 2017
Kun New York City lähtee elämään kesän aikana, niin tekevät myös sosiaaliset kalenterimme. Illallisen osapuolilta yksityisissä kodeissa ylellisiin ruokailuhuoneisiin on runsaasti alle tutka-ruokalajeja, jotka voivat nauttia kaupungista. Tässä on 10-illallisen klubikokemuksia talon säästämiseen tänä kesänä.
keskiviikkoisin
Keskiviikkoisin, kokki Jenny Dorsey ja sekoittelija Matt Dorsey (pari myös sattuu olemaan aviomies ja vaimo) kutsuu vieraita nauttimaan tavallisesta yksityisestä illallisesta "paitsi ammattimaisella ruokaa ja juomaa". Seitsemän ruokalajin ateria täydentää neljän kurssin cocktail-lennon näissä popup-kokoontumisissa, joka esiintyy kahden tai kolmen kuukauden välein. Vieraat saattavat odottaa niin monipuolisia ruokia kuin "humalassa" ankanrintaan, jossa on kotitekoisia matcha-nuudeleita ja hiiltyneitä japanilaisia munakoisoja mustalla valkosipulla.
PlaceInvaders
Onko liian aikaista suunnitella ateriamme syyskuussa? Ei kun PlaceInvaders on mukana. Matkalla oleva ponnahdusikkuna on palannut New Yorkissa kuuteen illalliseen, lauantaihin ja brandeihin syyskuusta 15-17, 2017. Tietoja ei ole vielä paljastettu, mutta luottaa klubiin, jonka menneet tapahtumat ovat tapahtuneet 1950s-aikakauden kattohuoneistossa ja Notorious BIG -videoiden entisen sivuston päättyessä kesäsi korkeaan huomaan. Viiden ruokalajin ateria, jossa on rajoittamaton viini ja cocktaileja, on mitä on valikossa tällä "intiimellä illalla, jossa on voyeurismia".
SubCulture Ruokailu
Laskutus itseään "maanalaisena ateriaklubina", SubCulture Dining johtaa New York Cityn "kulinaarisia r (E) volution", joka on yksi suuhaava ateria kerrallaan. Älä vaivaudu yrittämään punk-ponnahdusvalikoimaa alaspäin - he eivät paljasta paikkoja tapahtuman päivään asti, eivätkä he viimeistele valikoita, joissa on viisi kauheaan 17-kurssia, ennen tunteja ateria alkaa. Vain pyytää, että vieraat tuovat "mitään asenteita eikä minkäänlaista pretentoivaa BS: tä", SubCulture Dining hoitaa loput tunnelmalla.
OMARin yksityinen kerho
Lahjakortti, joka on arvoltaan arvokasta, OMAR: n on "yksityinen ruokailuryhmä", jossa vieraat saavat VIP-hoitoa joka vierailu. Globaalisti aterioidut keittiöt, mukaan lukien karitsan ja mintun liukumäet ja hamachi "toastadas", tarjoavat kosmopoliittisille ruokailijoille taatun pöydän ja pääsyn yksityisiin tiloihin tämän hyväpalkkaisen Greenwich Village -ravintolassa. Vuosittain $ 1,500 tai $ 10,000 koko elinaikanaan, tämä illallinen klubi palvelee ylellisyyttä.
Victory Club
Twice kuukaudessa museot, galleriat ja studiot New Yorkissa ovat "kulinaaristen ja kuvataideteosten" harrastajat. Juhlata kokki ja taiteen rakastaja Stephanie "Chefanie" Nass ruorissa, Victory Club isännöi kaikkialla kahdeksasta 70 jotka ovat aina 21: n ja 40: n välillä. Nämä kokoonpanot, joissa on käsin maalatut valikot ja mauton ruoat, kuten kesämuurikuitto, katkaravasalaatti ja gluteeniton mantelikakku, tarjoavat miellyttävän ympäristön, joka sopii kiinnostuneille vieraiden kanssa yhteisten etujen suhteen. Jos tuntuu, että olet kaveri ystävien kesken Victory Clubissa, se johtuu siitä, että olet.
Toscanan pistooli
Toscanan Gunin Gabriele Corcosissa on monia hatuja: kokki, James Beard Award -vastaanottaja, Ruokaverkon Extra Virgin -henkinen tähti ja yksi kaupungin parhaista päivällisistä klubeista. Kerran kuukaudessa Corcos avaa pienikokoisen kahvilansa pieneen valikoimaan vieraita, jotka haluavat Toscanan makua. Teemalehtien kuten "The Hunt" ja "Tuscan Summer In Brooklyn" ruokia kaivaa viiden ruokalajin aterioita, joissa on ruokia kuten pappardelle villisikaa, sianlihan makkaraa valkoviinissä ja herpelihiutaleipasta.
Sisäkuori
Mikä alkoi yksi college-opiskelijan luova pistorasia isännöi Columbia-asuntolan huone on kehittynyt viikoittain illallinen puolustaa The New York Times, Forbes, Wall Street Journal ja paljon muuta. Wunderkind Chef Jonah Reider on sittemmin valmistunut, ja hänen kanssaan niin on Pith. Brooklynin kaupunkitalossa sijaitseva supperklubi säilyttää edelleen tyypillisen "improvisaation" laadun ansiosta, kun Reider on sitoutunut käyttämään vain tuoreita kauden ainesosia. Kiinnostuneita ruoka-aineita kannustetaan liittymään klubin postituslistalle ensimmäiseksi kuulemaan tulevia päivämääriä.
Tasting kollektiivinen
Tutustu keittiöiden taakse tekijöihin joistakin New Yorkin parhaista ravintoloista. Tasting Collectivein illallis-ja brunssi -tapahtumissa asiakkaat voivat nauttia valikosta, jossa on kahdeksan ja 10-kursseja, jotka käsittelevät paikalliset kokit, jotka alkavat aterian aikana jakaa inspiraationsa ja tarinoitaan. Aiempia isäntiä ovat kuuluneet suosittu Mile End, Huertas ja Win Son, jossa nauhoitettiin valikoimattomia menuja ja allekirjoitusruokia. Vain $ 165: ssä vuotuinen jäsenyys tähän viikkotapahtumasarjaan on varastaminen.
Ajito: Piilopaikka
Vain New Yorkissa voi olla yksi alueen parhaista japanilaisista ruokapaikoista löytämättömään asuinrakennukseen. Ajito: The Hideout, japanilaistynyt kokki, joka tunnetaan vain nimellä Ai, on ansainnut odottamattoman kulttimaisen seurannan hänen taitaville ja informatiivisille illallisille, jotka pidetään perheen Williamsburgin kotona. Omalla katolla sijaitsevaan maatilaansa kasvaneiden vihannesten ja yrttien hyödyntämiseen Ai loi mietiskeleviä kasvisruokia ja pescataarisia ruokia, kuten marinoitua kalaa, jossa on omenatarttua inkivääriä ja kotitekoista seesamin tofu japanilaisen kirsikkakukkakastikkeen kanssa. Ei keskiaikainen illallinen, ateriat ajitossa voivat olla ylöspäin seitsemästä kauniisti pinnoitetusta kurssista. Tänä kesänä käännä paikka tähän parhaiten varjeltuun foodie-salaisuuteen noin $ 70: lle.
Brooklyn Grange katolla sijaitsevat tilat
Suosikki kesäleikki New Yorkissa, kattoterassi ei ole parempaa kuin Brooklyn Grange Rooftop Farmsissa. Koko kesän aikana ravut kiehuvat, ruoanlaittotyöt ja enemmän tapahtuu maailman suurimman kattotilanteen huipulla. Paikan suosittu Butcher Paper Dinner -sarja voi olla loppu kauden, mutta lippuja maatilan Compost-illalliselle ja Rooftop Summer Supper -tapahtumille ovat edelleen saatavilla. Tuoreita, kausiluonteisia aterioita nauttivat luonnosta ja New York Cityn horisonttiin? Se kuulostaa herkulliselta ruokailutottumukselta.
