Intialaiset Hedelmät, Joita Et Koskaan Kuullut
Intiassa on maantieteellisesti monimuotoinen maantieteellisesti hedelmällinen monipuolisuus. Maa on toiseksi suurin tuottaja hedelmiä maailmassa Kiinan jälkeen. On luonnollista, että löydät monia luonnollisia outoja tuotteita, joita et löydä missään muualla maailmassa. Olemme pyöristettynä luettelo viidestä intialaisesta hedelmästä, joita et ole koskaan kuullut niistä, jos olet maan ulkopuolelta.
Sormitettu Citron tai Buddhan käsi
Tämä erilainen näköinen hedelmä, jonka alkuperä on arvioitu jäljittävän Intian koilliseen, on nykyään varsin suosittu Itä-Aasiassa. Hedelmät muistuttavat pitkään sormen kaltaisiin osiin, kuten ihmisen käsi, joten sen nimi on "Buddhan käsi" kiina, japani ja korea. Tuoksuvaa hedelmää käytetään hajuvesien huoneisiin, koristeellisina lisäaineina puutarhoissa ja uskonnollisissa tarjouksissa tietyissä buddhalaisissa temppeleissä.
Puu Apple
Tunnetaan paikallisesti nimellä kabit or bel, hedelmä on nimeltään puun omena tai elefantti omena, koska sen kova, puinen ulkoa, joka on halkeillut avoin päästä sen tahmea, ruskea sellu. Hedelmissä maistuu tavallisesti makeat ja hapan. Se on yleensä sekoitettu jaggery tehdä hedelmämehuja ja hilloja. Puun-omenapuuta pidetään lupaavina hinduja, ja siksi niitä löytyy monissa temppeleissä. Se löytyy tavallisesti Etelä-Intiasta, Madhya Pradeshista ja Maharashtrasta.
Karonda
Marjakoista punertavaa valkoista hedelmää käytetään pääasiassa suolakurkkuissa, koska sen on mauton, hapan maku. Runsaasti rauta- ja C-vitamiinia, karondaa käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin osissa maata. Sitä käytetään myös hyytelöä, hilloa ja chutneys. Se kasvatetaan osissa Etelä-Intiasta sekä Rajasthanista, Gujaratista, Biharista, Länsi-Bengalista ja Uttar Pradeshista.
Carambola tai Star Fruit
Tämän vihreän tai keltaisen värisen hedelmän reunat erottavat harjut aiheuttavat sen muistuttavan hedelmää, jos viipaloidaan. Kotimaan Kaakkois-Aasiassa Intian lisäksi erittäin mehukas hedelmä on kokonaan syötävää ja usein vain syödään sellaisenaan. Kuitenkin sitä käytetään myös koristella ruokia erityinen muoto. Runsaasti antioksidantteja, kaliumia ja C-vitamiinia sekä alhainen sokeri ja natrium, tämä on yksi hedelmä, jonka on ehdottomasti pyrittävä kaivaamaan hampaasi Intian niemimaalla!
Targola tai sokeri Palm Fruit
Musta kuori ja makea, hyytelömäinen sisustus tekevät hedelmistä klustereita, joita kutsutaan useilla eri nimillä, kuten kaksinkertaisella palmu, palmyra-palmu, palmu tai viinipalmu. Syötä raaka, keitetty, paahdettu tai monimutkaisiin resepteihin sisällytetty hedelmä löytyy lähinnä Etelä-Intiasta. Runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja sekä kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä ja fosforia hedelmällä on myös erilaisia lääkekäyttötarkoituksia.
