Mistä Löytää Amazing Street Food Pariisissa

Vanha aika, termi "katuruoka" olisi nähnyt minkä tahansa pariisilainen kääntyisi nenäänsä inhoa. Kuitenkin viime vuosina kadunruoka on muuttunut muuksi kokonaan: edullinen gourmetruoka. Tämä räjähdys suosio on tullut aalto uusia, herkullisia valintoja. Tässä on suosikkikuviamme hämmästyttävästä katukaupasta ympäri Ranskan ruokapääomaa.

Paras katuravinteiden alue

Rue des Rosiers

Juuri juutalaiskorttelin sydämessä yksi kadun koko pää on vuorattu ravintoloilla, jotka myyvät falafel- ja shawarma-voileipiä. Älä ymmärrä tässä termillä "voileipä", joka voi tavallisesti liittyä kevyeen lounasvaihtoon - nämä "voileipät" räjähtävät täyteaineella ja kastikkeella. Siirry helpostikastike pikquanteettä sinulle tarjotaan, koska jotkut myyjät voivat olla raskas käsin mausteen. Joten mikä falafel stand kannattaa valita? Vaikka L'As du Falafel on tunnetuin, laatu ei eroa suuresti myyjien välillä. Tällaisen kova kilpailu on välttämätöntä, että standardi pysyy jatkuvasti korkeana, ja kaikki valikot ovat samankaltaisia. Jos se on aurinkoinen päivä, yritä vastustaa sitä syömiseen, kunnes pääset Jardin des Rosiers-Joseph Migneretille (pieni julkinen puutarha, joka sijaitsee kätevästi tien päällä); nämä voileipät eivät ole helpoimpia syödä liikkeellä, etkä halua menettää puolta lattiaan tai alas etukäteen!

Rue des Rosiers, Pariisi 75004

Mi-Va-Mi, Rue des Rosiers © Hattie Ditton

Marché Saint-Honoré

Tämä on paikka hieman "käsityöläinen" street food (ja iso kuuma hampurilainen) tyyliin. Markkinat, jotka tapahtuvat täällä, ensimmäisessä arrondissementissa, isännöi kadunruoka-kuningas (ja nyt myös ravintola)Cantine California,joka palvelee lopullista gourmet-hampurilaista. Cantine Kalifornian perusti amerikkalainen mies, joka on tuonut hampurilainen Pariisiin suurella tavalla, ja sen kuorma-auto ponnahtaa esiin kaikkialla kaupungissa, joten muista ottaa se, jos voit. Meni ohi? Päätä kolmannen kaupunginosan ravintolaan.

Jos olet myöhäinen nousuputki ja epätodennäköistä, että saat ajan kuluttua markkinoiden sulkemisesta klo 3pm, on neliön ympärillä muutama muu street-food-myyjä.Big Fernandon joitakin erityisen lihavia hampurilaisia ​​vaihtoehtoja, jotka kilpailevat Cantine Kalifornian kanssa ja noudattavat samaa "laatutuotteita" koskevaa politiikkaa. Café des Abattoirstarkoittaa keskipitkän lihapullan voileipää viettää lauantaina lounasaikaan.

Place du Marché Saint-Honoré, Pariisi 75001

© Cantine Kaliforniassa

Rue du Faubourg, Saint Denis

Tämä on yksi kulttuurisesti monimuotoisimmista kaduista kaupungissa ja toinen tie, josta löydät hyvät ja aitoa katuruokaa virkistävän kohtuuhintaan. Jännitystä meille keskuudessamme osa hauskaa on ottaa mahdollisuus yhdelle monista kadunruokavalmistajista aina tielle. Turkista, Intiasta ja Libanonista löytyy joitain aidosti aitoja ja aasialaisia ​​elintarvikkeita, sillä Passage Brady on suosikki curryille. Estää heistä, joilla on kauniita valokuvia Formule valikkovaihtoehdoista ja olet kunnossa.

Kuitenkin, jos haluat epäonnistuneen suosituksen, Le Daily Syrienis se, jossa kioski täyttää ravintolan. Voileipiä (siellä on taas sana!), Joita löydät täältä, on vaikea voittaa ja ne on tehty aivan edessäsi, jotta voit mukauttaa täytteesi. Munakoiso kaviaari tekee erittäin tervetullut ja valkosipuli lisäys.

Rue du Faubourg Saint-Denis, Pariisi 75010

Le päivittäin syrien © Hattie Ditton

Avenue de France

MK13 Bibliotheque-elokuvateatterin 2th-kaupunginosassa on tarjolla valikoima ruoka-autoja sekä lounasaikaan että illalla. Näistä on nuorten pariisilaisten suosikki, joka on erikoistunut hampurilaisiin, Le Camion qui fume. Se löytyy myös pysyvässä Rue Montmartren ravintolassa.

Muut trukit löytyvät täältä:

• La brigade: liha-rakastajan unelma, kun voit valita omat ylellinen mehut valmistelemaan aterianne magret de canard yksi vaihtoehdoista.

• Tooq Tooq: palvelevat anteliaita laatikoita thai-nuudeleita ja salaatteja (pad thai on erityisen herkullinen!)

• Uusi Soul Food: joka kuvaa ruokansa "AFROdisiaque" ja on erikoistunut kana, jossa äidin cookin'kind tuntemaan sitä.

128-132 Avenue de France, Pariisi 75013

MK2 Bibliothèque © DeansFA / WikiCommons

Marché torjui Saint-Quentinin

Astu sisään ja löydät ehdottoman aarrearkun syötäviä herkkuja. Kuten lukuisat markkinat eri puolilla kaupunkia, siellä on tavallinen upea valikoima hedelmiä, vihanneksia, juustoa, lihaa ja kalaa myyntiin täällä, mutta siinä on myös lukuisia ruokapaikkoja, joissa ateriat ovat valmiita syömään siellä ja sitten. Voit matkustaa ympäri maapalloa ja ruokaa Etelä-Amerikasta Afrikkaan, kaikki yhdessä katossa. Markkinoilla olevat ruokapaikat sisältävät (mutta eivät yksinomaisesti) seuraavia:

• Alegria Brasil: Brasilian kosketus tässä pienessä kulmassa, jossa muoviset tuolit ja pöydät istuvat vain 15-ihmisille, mutta ihana, rehellinen ruoka, joka osuu paikalle. Sen erikoisuus on Brasilian suosikkifeijoada,musta papukeitto; parasta mopped up kanssa leipää.

• La Marrakech: kaunis pieni marokkolainen nurkki, jossa on valikoima tajineita, jotka näkyvät edessä ja kaakeloitu seinät. Mene sitruunan kana ja et tule pettymään.

• Voi Afrikka: herkullinen menu, jossa on senegalilaista erikoisuutta Yassassaja eklektinen sisustus tekevät tästä ehkä markkinoiden kohokohdan. Jos pidät jotain hieman erilaista, älä katso enää.

• Chez Silviana: tämä portugalilainen rotisserie on toinen voimavara markkinoiden myymiseksi sekä alueellisia tuotteita ja ruokaa mennä.

85Bis Boulevard de Magenta, Pariisi 75010

Marché Saint-Quentin © Hattie Ditton

Yksittäiset maininnat

ristikko

Valikon yksinkertaisuus on se, mikä tekee tällaisesta menestyksestä, ja kebabit täällä jättävät sinut tavalliselle 3am: lle, joka "todennäköisesti katuu tätä aamulla" tunne, että olemme tulleet liittämään ruokalaji. Tarjoillaan vain yksi tarjottu liha (vasikanliha), sinun tarvitsee vain päättää, mikä kastike kutittaa mielikuvitustasi. Liha on mehukas, kastikkeet valmistetaan tuoreista raaka-aineista ja miehet, jotka palvelevat sinua, ovat ihastuttavia. Et voi pyytää enää. Valikon yksinkertaisuus näkyy paikan ulkoasussa, jossa ei ole muuta kuin muutama nostettu tuoli ja laskuri. He tietävät, mitä he tekevät ja he tekevät sen hyvin.

15 Rue Saint-Augustin, Pariisi 75002

Grillé © Hattie Ditton

Juji-Ya

Kadulla, jossa lähes jokainen myymälä myy samankaltaisia ​​asioita, Juji-ya pystyy erottamaan, koska sen elintarvikkeiden laatu on poikkeuksellista. Japanin ruokakauppaan / ravintolaan, voit odottaa tehokasta ja in-out -palvelua tästä suoraviivainen ruokapaikka - mutta älä toivoa, että henkilökunta wooed; on selvää, että he ovat siellä töissä! Ruokalaukut on erotettu osastoilla, joten helppoa ruokailukokemusta ja vaihtoehdot näkyvät selvästi lasin edestä jääkaapissa, kun kirjoitat. Kaiken kaikkiaan hyvin regimented ruokailukokemus, mutta ruokaa, joka ei murera.

46 Rue Sainte-Anne, Pariisi 75002

Juji-Ya © Hattie Ditton

STREET Bangkok Local Food

Harvoin nähty ilman pitkiä jonoa pukeutuneita, savukkeita uhkaavia nuoria ulkona, tämä on suosittu paikka muodikkaassa Quai de Valmyssä - ja hyvästä syystä. Alkuperäisessä sekä suunnittelussa että valikossa näet näennäisen ja kokeellisen yhdistelmän thaimaalaisesta ruokaa, erittäin kohtuullisella hinnalla (yhä harvinaisempi tällä alueella). Papaiasalaatti on suosittu ruokalaji ja se voidaan sisällyttää johonkin kaavoihin tarjolla. Syö, jos voit puristaa pöydällä, arvostaa joitain Bangkokin tyyliä katutaiteesta, joka koristaa seinät.

3 Rue Eugène Varlin, Pariisi 75010

Street Addiction © Rajoitettu Street Bangkok paikallista ruokaa

La Droguerie

Yksi monista asioista, joita ranskalaiset tunnetaan: crêpe! Et voinut tulla Pariisiin ilman sitä, ja jos etsit ruokaa liikkeellä, tämä on sinun paikkasi. Sekä suolaisia ​​että makeita vaihtoehtoja voidaan valmistaa edessänne, myymälän etupuolella olevasta pienestä ikkunasta, jota voit nurmella, kun jatkat Marais-etsintää. Mikä voisi olla ranskalainen?

56 rue des Rosiers, Pariisi 75004

La Droguerie © Hattie Ditton

Lo Zio

Lo Zion erikoisuus on sen piadine,täytetyt flatbread. Painopiste on tuoreista ja ainutlaatuisista italialaisista ainesosista, ja valikossa on tiivis valikoima täyteitä piadinaan, mukaan lukien Italian italialaiset lihat ja Emilia-Romagnan alueen juustot. Jos sinulla on aikaa, kannattaa syödä sisään. Olisi typerää olla tekemättä koko siitos ja roiskumaan sivullearancini(paistettua risotto-palloja), jota seuraa lyömätön kotitekoinen speculoos-juustokakku. Jos olet kiire, ei pelkoja! Innovatiiviset (jos hieman kimmeltävät) kyyneleet ja syödä voileipäpussit tarkoittavat sitä, ettet saa kastiketta kädestäsi.

40 Rue du Faubourg Poissonnière, Pariisi 75010

Street ruokaa festivaaleja

Le Elintarvikemarkkinat

Kerran kuukaudessa Menilmontantin ja Couronnesin metroasemien välinen tie muuttuu elintarvikemarkkinoiksi, joiden talli myy valmiiksi syötyä osaa ammattitaidolla valmistetusta ruoasta, jota voidaan pukeutua suurissa yhteisöllisissä pöydissä. Keskitytään tarjoamaan laadukasta ruokaa kohtuullisin hinnoin, mikä tekee mukavasta, seurallinen ilmapiiri alkaen get-go. Pidä verkkosivujen tarkistamista tuleville päiville.

24 Boulevard de Belleville, Pariisi 75020

Le elintarvikemarkkinoiden hyväkuntoisuus © PUXANBC

Street Food Party

Joka perjantai ja lauantai-ilta voit varata pöydän ja viettää yön syömisen ja tanssin täällä Salon des Miroirsissa, jossa useat kaupungin suosituimmat ruoka-autot tulevat esittelemään parasta ruokaa. € 23 saattaa tuntua hieman jyrkältä, mutta siihen kuuluu myös kolmen kurssin valinta ja musiikin ilta.

13 Passage Jouffroy, Pariisi 75009

Katuelintarvikkeiden ystävällisyys

Hattie Ditton