10 Parasta Grilliravintolaa Louisville, Kentucky
Mitä Louisville, Kentucky luultavasti tuo mieleen, on iso hatut, nopeat hevoset ja minttu juleps, mutta kun olet siellä Derby, olet todennäköisesti nälkäinen - ja sitten huomaat, että sydämessään Louisville on loistava foodies. Grilli on aina ollut suuri osa Kentuckyn paikallista kulttuuria, ja täältä löytyvät 10in parhaat paikat, jotta saat sen valtion suurimmassa kaupungissa.
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Mark's Feed Store
Sanomaan, että Mark's Feed Store on Louisville-legenda olisi vähättelemättä. Koska ne avasivat 1988: ssa, heitä on äänestetty parhaan grillin ja kylkiluut Louisvilleissa yhdeksän kertaa Louisville Magazine, sen lisäksi, että se on mukana useissa kansallisissa lehdistömyynneissä kuten Southern Living ja Saveur Magazine. Tulet lihaan - herkullisia kylkiluita, grillikyytelöitä tai Kentucky-klassista burgooa (mausteinen muhennos) - mutta pysyt sivuilla, jotka ovat hämmästyttäviä. Tämä on paikka, jossa ehdottomasti haluat jättää enemmän, mutta ei pelkoa - voit ostaa osan kastikkeesta matkalla.
Mark's Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat + 1 502 458 1570
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkSmoketown USA
Smoketown USA yhdistää paikallisen historian ja loistavan "vihjeen tehdä todella uskomattomasta kokemuksesta. Omistajat ostivat rakennukset, jotka oli rakennettu sisällissodan aikana osana maatilaa, 2002: ssä ja palauttivat heidät huipputilaan, jotta 2007: n ravintola avataan. He koristelivat paikkaa eri kertoimilla ja päättyy, joita voit jopa ostaa, jos tunnelma niin iskee sinulle, mikä luo eklektisen ja viihtyisän ilmapiirin. Ja sitten, tietysti, siellä on ruokaa. Ribs ovat todella jotain erikoista, ja jopa kasvissyöjille löytyy jotain syötävää heidän mustan papunsa tai Portobello hampareita ja niiden laaja valikoima side ruokia.
Smoketown Yhdysvallat, 1153 Logan St, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 409 9180
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkÄidin äyriäinen, suolakurkku ja BBQ
Momman omistaja ei juurikaan juo Kentuckystä, vaan Kansas Citystä, missä hän kasvoi äidin kanssa, joka innostaa sekä uran valintaa että ravintolan nimeä. Hän ja ravintolan kokki menivät Kansas Cityyn koulutuksen pariin kentällä, ja tulos on yksinkertainen hyvyys, jota Momman tarjoukset tarjoavat. Valikko ei ole pitkä, mutta siinä on kaikki mitä tarvitset todella tyydyttävän aterian. Lihavaihtoehdoissa sinulla on kylkiluita, sianlihaa ja kanaa, savustettua kalkkunaa ja mausteista makkaraa, ja voit saada kaikki nämä itse tai voileipiä. Heillä on kaikki suosikki sivusi - vihreät pavut ja maku ja juusto mukana - ja jos etsit vielä jotain vähän kuullut, mene chili.
Momman sinappi, suolakurkku ja BBQ, 102 Bauer Ave, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 938 6262
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Doc Crowin Southern Smokehouse ja Raw Bar
Kentucky ei ole vain tunnettu grilli - ihmisiä ympäri maailmaa yhdistää sen jotain aivan muuta - viskiä. Doc Crow, joka sijaitsee Louisvillen historiallisella Whiskey Row -alueella, on täydellinen paikka näiden kahden Kentucky-klassikon yhdistämiseen. Ja se ei ole vain Kentucky. Voit tulla Doc Crow'sin saada grillata koko Teksasista Pohjois-Carolinaan ja kaikkialla muualla välillä. Etkö halua grilliä? Heidän ruokalistaan kuuluu myös tuoreita salaatteja, äyriäisiä ja klassisia eteläisiä erikoisuuksia, kuten pikkuleipiä, katkarapuja ja karkearehua sekä paistettuja monni. Katsokaa läpi heidän viski-valikonsa, äläkä unohda säästää tilaa herkulliselle leipävamulle tai pekaanipähkinälle jälkiruokalle.
Doc Crow: n Southern Smokehouse & Raw Bar, 127 W Main St, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 587 1626
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkRiver Road BBQ
River Road BBQ sijaitsee mahtavan Ohio-joen varrella, joka kattaa kaupungin todellisen hengen. Heti kun avaat autosi oven, tupakoitsijasta ajautuneen savustetun lihan tuoksu omaksuu aistit ja vie sinut sisään. Ne ovat tunnetuimpia ritkusta, joka on lempeä ja makuinen. Suosituimmat puolet ovat coleslaw, paistettuja papuja ja erityisesti perunasalaattia, mutta et todellakaan voi mennä pieleen. Tämä ei ole hieno paikka, ja istumapaikan määrä on rajallinen, mutta kun maistat ruokaa, näet, että he ovat käyttäneet energiaansa täydentämään sitä.
River Road BBQ, 3017 River Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 592 7065
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkDitto's Grill
Ditto's ei ole tyypillinen grillisiirakenne, mutta se ei tarkoita sitä, että heidän ruoansa olisi vähemmän herkullista. Grilli on vain yksi keittiömuotoista, jotka vaikuttavat valikkoon, joten löydät eteläiset ruokalat, joita tunnet ja rakastat täysin uudella ja jännittävällä kierrellä. Olettaen, että olet tulossa jonkin verran lihaa varten, heidän hampurilaiset osoittavat todella grillattuja taitojaan ja luovuuttaan, mutta heidän naudanlihan ja sianlihanhiekka ovat myös erinomaisia. Muita grilli-teemalla vaihtoehtoja ovat bataattiperunat, Buffalo siivet ja jotkut klassiset sivut, kuten kuoritut leivonnaiset ja mac ja juusto. Kun et voi aivan päättää, haluatko jonkin "cue" tai ei, tämä on paikka, joka tulee.
Ditto's Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 581 9129
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Juhla BBQ
2012-avajaisten suhteellisen uusi tulokas, Feast BBQ on nimittänyt itsensä trendikkäimpänä "cue-paikkana". Ne voivat kuitenkin tukea tätä trendisuhdetta joidenkin vakavasti hyvällä savustetulla lihalla ja sivuilla. Heidän valikonsa on vain pitkä sivu, mutta se vie vielä jonkin aikaa tehdä päätöksen - onko se voileipä? Platter? Tai odottaa sitä-tacoa? Tämä on hyvä paikka tulla kasvissyöjiäsi ystävillesi, koska heillä on jopa rapea savustettua tofua yhtenä pääruokastaan. Heillä on myös erinomainen olutluettelo ja suuri jälkiruokavalio (s'mores suklaa shakkipiirakka, kuka tahansa?) Kaikille, jotka voivat vatsata hieman enemmän.
Feast BBQ, 909 E Market St, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 749 9900
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkOle Hickory Pit-Bar-B-Que
Tunnistat alasveton Ole Hickory Pit Bar-B-Que -liitoksen, kun vedät ylös vaaleanpunaisen sian takia. Kun astut sisään, löydät laadukasta ruokaa epävirallisessa, mukavassa paikassa. Palvelu on tunnetusti ystävällinen ja liha on herkullista ja savuista. Kokeile savustettua lamperia erityisesti - se on Kentucky-erikoisuus, ja sitä voi olla vaikea löytää muualta. Heille paistettua maissikastiketta on eräs ainutlaatuinen valikoima valikosta, joka on ehdottomasti kannattaa tarkistaa, ja voit pestä kaiken alas korkealla lasillalla makea makea tee. Tämä on täydellinen pysähtyy nopeaan ja maukkaan aterian, joka on taattu miellyttää sinua.
Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 968 0585
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkRob-A-Que
Rob-A-Queilla on ravintola, josta voi tulla maukkaita aterioita syömään siellä tai kotona, mutta tarjoavat myös paljon enemmän ruokailu-ja valmisruokia Q-kouluun, jotta kaikki voi oppia tupakoimaan ja grillata lihaa kuin isäntä. Heidän valikonsa on yksinkertainen mutta joustava - riippuen siitä, minkä lihan haluat saada, saat sen voileivän muodossa, puntaa, Q-pakkausta tai täydellistä ateriaa, joka sisältää kaikki sinulle tehdyt päätökset. Kaikkien tavallisten lihavien epäiltyjen lisäksi, älä unohda savustettua lohta ja juustollisia hash ruskeita. Varmista, että jälkiruokalasi on valmistettu aidosta eteläisen klassikon, banaanikastiketta.
Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 365 1871
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkFDKY
Sinusta tuntuu, että olet kävelemässä paloasemaan, kun kävelet FDKY: ssä - mikä on juuri sitä, mitä tämän hurmaavan grilliryhmän omistajat haluavat. Heillä on oma erityinen maku, joka tulee kolmesta ainutlaatuisesta kastikkeesta, jotka löydät jokaisesta pöydästä - KY Sweet (makea, tomaattipohjainen), KY Rain (tangy, etikka-pohjainen) ja Chicago Fire (mausteinen ). Heidät tunnetaan erityisen hyvin palkitusta sianlihasta ja maustetuista makkaroista, jotka eivät todellakaan ole sydämen heikkoa. Toinen erittäin suosittu vaihtoehto on heidän viikoittainen Fryday Fish, mutta tulee aikaisin - kala ei kestä ikuisesti.
FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, Yhdysvallat, + 1 502 785 4273
