10 Meksikon Jälkiruoat, Jotka Sinun Täytyy Kokeilla
Tacos ja Tortas nappaa kaikki Meksikon ruoan valokeilassa kansainvälisellä tasolla, kun taas herkullisia jälkiruokia ja makeita vaihtoehtoja, jotka ovat saatavilla tässä maassa, jäävät rangaistuksetta huomiotta ja aliarvioidaan. Jos et ole Meksikon tarjottavissa maukkaissa herkkuissa, tutustu 10in parhaat Meksikon jälkiruoat, joita sinun tarvitsee kokeilla.
Jericalla
Guadalajarasta peräisin oleva alueellinen flan-like-jälkiruoka on pakko kokeilla seuraavalla Meksikossa. Nimi jericalla tulee espanjalaisesta syntymäpaikasta - Jérica - yhdestä nunnista, jotka alun perin alkoivat valmistaa tämän hyytelömäisen päivällisen jälkeen välipalaa San Juan de Dios -kaupungin Guadalajaran alueella, vaikka jälkiruokien juuret ovat selvästi meksikolaisia. Hieman vaniljakastikkeella on huomattavia kanelia ja vaniljaa sisältäviä makuja.
piiras
Nyt se ei voi kuulostaa Meksikon mutta flanilla on varmasti suosittu koko maassa, ja se on ehkä ensimmäinen meksikolainen jälkiruoka, joka tulee mieleen. Kärsivällinen, raittiinen makea, karamellikastike yltänyt vanukasta, se oli roomalainen keksintötapa ennen kuin se ylitti veden Amerikkaan. Suositut Espanjassa, Meksiko todella tarttui tähän makea illan jälkeiseen hoitoon ja loi kaikenlaisia uusia makuyhdistelmiä. Vaikka sinulla olisi ollut jokin aikaisemmin, sinun täytyy kokeilla "aitoa" meksikolaista flan.
Nieve de Garrafa
Jäätelö on monivuotinen jälkiruokavalio ja emme aio väittää sitä lumi (jäätelö) on meksikolainen keksintö. Kuitenkin, nieve de garrafa ehdottomasti on; palvelee erottuvia ja välittömästi tunnistettavia puisia kauhoja, itse jäätelö on valmistettu tuoreista hedelmistä purettuna yhdessä sokerin, suolan ja jään kanssa. Ei meijeriä näkyvissä! Sata prosenttia luonnollinen ja sataprosenttinen herkullinen, löydät kaikenlaisia houkuttelevia makuja, kuten mamey, pitaya ja flor de Jamaica.
Cocada
Usein myydään rannoilla vaeltamaan myyjiä, cocoda on tyypillinen meksikolainen jälkiruokavalmisteinen välipala. Valmistetaan murskattua kookospähkinää ja kananmunaa, heidät ensin uunit paistetaan ennen kuin ne tarjoillaan pienissä purentaosissa, huoneenlämmössä - ne antavat heille erottuva ja herkullinen chewiness. Sen lisäksi, että rannalla, voit myös noutaa niitä markkinoilta ympäri maata. Parhaita versioita pidetään yleisesti kultaisen ruskeina.
Churros & Churros Rellenos
Saatat ajatella sitä churros ovat tyypillisesti espanjalainen jälkiruoka eikä meksikolainen. Olisit oikeassa, vaikka he alun perin kieltäytyivät Kiinasta (väitetysti) ja ovat yhtä suosittuja Portugalissa, Ranskassa ja kyllä Meksikossa. Churro-myyjät ovat nyt kaikkialla Meksikossa Calles ja suosituin muunnelma standardi, laiha espanjalainen lajike on churro relleno, tai täytettyä kuriota. Voit yleensä valita cajeta (samanlainen kuin dulce de leche), suklaan tai vaniljan täytteet.
Tamales Dulces
tamales ovat stereotyyppisesti meksikolaisia ruokia, ja kannattaa kokeilla, jos et ole jo aiemmin, mutta saatat ihmetellä, miksi olemme sisällyttäneet ne luetteloon Meksikon jälkiruokia. Ne löytyvät yleensä suolaisista versioista, kuten pollo con mooli or rajas con queso, mutta makeat versiot löytyvät yhtä usein. Täydennykset, kuten ananas, suklaa ja mansikka ovat yleisimpiä, suosittelemme tätä vaihtelua standardiin tamal.
Pay de Queso
Yleisemmin englanniksi tunnettu juustokakku, pay de queso (englannin sanan "piirakka") on suosittu jälkiruoka Meksikossa. Tyypillisesti myydään leipomoissa, ja joskus pienen tiskin yli ruokakauppa (kulmakaupat), on olemassa laaja valikoima makuja saatavilla; Valitse suklaa, mansikka ja sitruuna muiden vaihtoehtojen joukossa. Vaikka tämä saattaa tuntua melko tavalliselta jälkiruokalta, kannattaa vielä tarkistaa Meksikon ottama tämä antiikin kreikkalainen klassikko.
Pan de Elote
Kirjaimellisesti kääntää "cornbread" mutta luultavasti ei sellaista, mitä olet ajatellut, pan de elote on maissista valmistettu makea leipä, joka on luonnollisesti sokeroituja ja tyypillisiä koko Meksikossa. Käyttö elote jälkiruoka ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon, että paljon meksikolaista ruokaa sisältää maissia perustaksi tai tärkeimmäksi ainesosaksi, koska kansakunta kehuu 60in eri maissilajikkeita. Joskus tarjoillaan yksittäisenä cupcake, tai leikattu suuremmasta kakusta, anna tämä yksinkertainen vanukas mennä seuraavaan vierailuun.
Camotes
Bataatit muodostavat myös suuren osan meksikolaista ruokaa, ja ne tarjoavat tyypillisesti verkkovierailuyritysten kärryt kuin makea vanukas tai välipala. Vaikka jotkut pitävät tätä kuolevan Meksikon perinteen, voit silti kuulla kärsimättömän höyryn aiheuttamat kärsivälliset piikit. Camotes. Jäätelöä ja kondensoitua maitoa tarjoavat ne täyttävät jopa suloisen hampaan makeat.
Las Alegrías
Lopuksi, kiertäkäämme oppaamme Meksikon parhaista jälkiruokia ja makeita herkkuja hieman terveellisemmäksi ja upeasti nimetty vaihtoehto; iloista (Onnea). Valmistettu paahdetuilla amaraanin siemenillä, jotka on sidottu yhteen hunajan ja joskus hieman ylimääräisen sokerin kanssa ja joita käytetään oblongs tai ympyröissä, kiinteytetty lopputuote on yksi Meksikon vanhimmista välipaloista. Myös suklaa-versioita, ja ne, joissa on rusinoita ja pähkinöitä lisätään seokseen.
