10 Perinteistä Kreikkalaista Jälkiruokaa Kokeilla

Herkistä kakkuista ja piirakoista rapeiksi tai pureskeltaviksi hunajan kastetuiksi evästeiksi Kreikan makeat herkut tarjoavat oikeudenmukaisen osan syntisestä iloksesta. Hunaja, pähkinöitä, kermaa ja hedelmää valmistetaan ensisijaisesti hämmästyttävistä herkkuista, jotka houkuttelevat varmasti jopa kaikkein hienoimmista hampaista.

bougatsaa

Makea bougatsa (tai bougatsa kermalla) on katkottua katukauppaa tai välipalaa. Se löytyy käytännöllisesti katsoen kaikkialta, ja se valmistetaan suurilla käsintehdyillä fyllo-levyillä, jotka on jauhettu ja taitettu useita kertoja ennen kuin kermainen vaniljakastike täytetään. Tarjotaan lämmin, jossa ripuli on kanelia ja jauhettua sokeria, bougatsa menee täydellisesti lämpimän kahvin kanssa.

Diples (Fried Turnovers)

Diples (meaning fold) ovat perinteinen jälkiruoka, joka on valmistettu ohuista taikinasta. Nämä valetaan ohuiksi nauhoiksi, leikataan suorakulmioksi ja taitetaan sitten kuumaa öljyä paistettaessa. Kun ne ovat jäähtyneet, levyt pölyttävät sitten kanelilla ja maapähkinöillä ja hohdutetaan hunajaa.

halva

Halva voidaan tehdä muutamien erilaisten menetelmien avulla - joko murskausjauholla tai seesami (tai pähkinöillä), lisättyä rusinoita ja kanelia. Tämä herkullinen ja erittäin kuvitteellinen jälkiruoka on kuuluisa kreikkalainen makea, jota ei pidä hukata.

Melomakarona

Melomakaronan evästeet ovat yksinkertaisesti herkullisia. Ei - naarmu siitä, että ne ovat jumalallisia. Nämä pehmeät evästeet kastetaan hunajaan tai siirappiin ja peitetään maapähkinöillä. Useimmiten palvellut joulun juhlapyhinä Kreikassa melomakarona ovat dekadentteja ja herkullisia evästeitä, jotka kaikkien pitäisi olla kerran elämässään.

Kourabiedes

Tiedät, että joulu on kulman takana, kun alkaa nähdä kourabiedes ja melomakarona myydään kaikkialla Kreikassa. Tämä muu loma-hoito on samanlainen kuin manteli-lyhytkukkakeitto. Erittäin helppo tehdä, nämä ovat voimakkaasti pölyttömiä jauhemaista sokeria.

Portokalopita (oranssi kakku)

Fluffy ja flavorful, portokalopita yhdistää tuoreen oranssin ja kanelin makuja. Valmistettu jogurtilla, tämä kakku, jonka uskotaan olevan peräisin Kreetasta, on toinen kreikkalainen jälkiruoka, joka yrittää hyväksyä elämää.

Baklava

Baklava on todennäköisesti kreikkalaisen jälkiruokana. Tämä rikas, makeat leivonnaiset, jotka on valmistettu pilkottujen pähkinöiden täyttyneiden filo-taikasten kerroksista, makeutetaan ja kostutetaan siirapilla tai hunajalla, vaikka lukuisat muunnelmat vaativat pistaasipähkinöitä, manteleita tai muita pähkinöitä.

Galaktoboureko (kreikkalainen vaniljakastike tai maitokakku)

Tämä perinteinen jälkiruoka on valmistettu kerroksista filo taikina sulaa voita, täynnä super kermainen vaniljakastike ja kastettu siirappi. Jotkut halusivat, että se jäähdytetty, mutta puristit, se on kaikki lämpöä.

Kataifi

Baklavan rinnalla ekmek kataifi (tai yksinkertaisesti kataifi) on yksi suosituimmista kreikkalaisista jälkiruoista. Se on valmistettu erityisellä leivonnaisella nimeltään kataifi, joka on samanlainen kuin enkelin hiuspasto. Sen pähkinä keskellä piilotettu sisällä säikeistä leivonnaiset, kataifi sitten panna uuni leipoa ja sitten kastetaan makea, tahmea siirappi. Kuten monet muut jälkiruoat, resepti vaatii saksanpähkinöitä tai manteleita, mutta voit myös sisällyttää pistaasipähkinät.

Loukoumades

Loukoumadit ovat toista makeaa katulapua. Nämä pienet paistettua taikinaa olevat kultaiset pallot ovat samanlaisia ​​kuin donitsireikiä, kastettu siirappiin tai suklaaseen ja ripoteltuina erilaisia ​​tuotteita. Aiolou-niminen Lukumades-kahvila tarjoilee joitain parhaita loukoumadeja.