17 Trooppisia Hedelmiä, Joita Sinun Täytyy Kokeilla Ecuadorissa
Ecuador tuottaa banaania, ananasta, kookospähkinää, mangoa, vesimelonia ja papaijaa, mutta siinä on myös eksoottisempien hedelmien maailma. Kokeile näitä erinomaisia makeita herkkuja seuraavalla kerralla.
Uvilla
Äänitetty ooh-vee-yah, uvilla jakaa saman latinan juuren sanaa rypäleen - joka on uva espanjaksi - mutta vain siksi, että tyypillinen uvilla on suunnilleen samaa kokoa kuin tyypillinen rypäle. Ulkomaalaiset ovat halukkaampia kutsumaan sitä karviaksi, tämä kelta-oranssinvärinen hedelmä on hyvin sitruunahappo.
Tonnikala
Tällä ei ole mitään tekemistä kalojen kanssa, koska espanjalainen sana jälkimmäiselle on atún. Sen sijaan tämä kaktushedelmä, joka tunnetaan myös matkustajina punkkeina päärynäksi, voi tehdä käsiäsi pistäväksi, jos et poista kuorta varovaisesti, mutta se on herkullisen makea, mehukas ja sen pieniä siemeniä, rapeita.
Tomate de árbol
Hedelmän nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "puun tomaattia", mutta se ei ole lainkaan riippuvainen tomaatista. Vaalea ja keltainen, punainen tai oranssi väri on erittäin karkea ja yleensä kulutetaan vain juomana sen jälkeen, kun sitä on käsitelty sekoittimella sokerin ja veden kanssa.
Pitahaya
Tämä kuuluu lohikäärme-hedelmäperheeseen. Toisin kuin muut lajikkeet, tämä on kuitenkin keltaista, ei vaaleanpunaista ulkona, ja sen sisällä on valkoinen ja yksi maan makeimmista hedelmistä. Pienien siementen ja korkean kuitumassan yhdistelmä tarkoittaa myös sitä, että sinun pitäisi vastustaa syömistä useammin kuin yksi päivässä, ellei ruoansulatuskanavan syistä tarvitse todella.
Naranjilla
Äännetyt nah-rahn-hee-yah, ja vielä yksi esimerkki kielellisestä sekaannuksesta Ecuadorin vierailijoille saattaa kokea ecuadorilaisten hedelmien tuntemusta, naranjilla on naranje-nimistä, mikä tarkoittaa oranssia, mutta vain sen värin vuoksi. Kuitenkin toisin kuin tomate de árbol, tämä on tosiasiallisesti sukulaisen sukulaisuus. Ja kuten tomate de árbol, sitä ei kuluteta raakana, vaan se sekoitetaan veteen ja monet makeutusaineisiin mehuksi.
Mora
Mora on Ecuadorin karhunvatukka, joka usein sekoitetaan sokerin ja veden kanssa mehuksi tai parafiiniksi hillon tekemiseksi.
Guayaba vs. guava
Ecuadorissa on sekä guava että guayaba, jotka ovat kahden erillisen hedelmän, jotka eivät ollenkaan ole toisiinsa yhteydessä. Guava, jota kutsutaan joskus "apinan hännnäksi", on pitkä, kova kuori, jolla on kovaa, syötäväksi kelpaamatonta mustaa siementä, jota peittää makea, mehevä massa. Guayaba on pyöreä, keltainen kuori, kellertävän vaaleanpunaista lihaa ja on liian kovaa jokaiselle suoralle, joten se tarjoillaan sokerilla mehuksi tai valmistettu hilloksi, joka ulkomaisilla markkinoilla tunnetaan nimellä guava.
Guanabana
Chirimoyaan, joka tunnetaan englantilainen nimellä soursop, tämä meloni-kokoinen hedelmä sisältää valkoista lihamassaa ja kovaa, syötäväksi kelpaavaa mustaa siementä. Sitä käytetään harvoin raakana, mutta käytetään usein jäätelön valmistukseen.
chirimoya
Tämä on samanlainen kuin guava, vain päärynän muotoinen, ja ulkomaalaiset kutsuvat sitä joskus vaniljakastikkeeksi ja yleensä syödään raakana, jolloin mustat siemenet ovat sylkemässä.
Granadilla
Tämä oranssinvärinen hedelmällä on kova kuori ulkoapäin, joka avautuu syömään pieniä, rapeita siemeniä ja makeaa sellua sisältä.
passiohedelmä
Granadilla muistuttaa pintapuolisesti pehmeämpää ihoa ja erittäin hapan makua, joka, kuten muiden trooppisten hedelmien tapauksessa Ecuadorissa, on makeutettava ennen kuin se syö.
babaco
Melko samanlainen kuin aasialainen tähtihedelmä sen viisikulmainen muoto, se liittyy papaijaan, mutta on siemenettömän ja sen maku on sanottu herättävän mansikoita, kiiviä ja ananasta. Se on erittäin mehukas ja itse asiassa usein tarjoiltu mehuksi.
Taxo
Joskus kutsutaan banaani passionfruit, tämä fyysisesti muistuttaa pieni torpedo tai pieni amerikkalainen jalkapallo. Sisällä on paljon siemeniä, mutta myös paljon sellua, ja nämä kaksi on erotettu tekemään kermavaahtoa tai mehua.
Sapote
Sapote on jonkin verran kuin avokado, jos avokadolla oli muutama suuri musta kuoppia keskellä eikä vain yksi. Mutta toisin kuin avokado, sapote on hedelmä ja sen appelsiininen liha on makea, joskin hieman karkea tekstuurissa.
Achotillo
Hyvin samanlainen kuin kiinalainen litsi, achotillo on kovaa punaista ihoa (vaikka toisin kuin lysa, siinä on myös vihreitä follyleja) ja kerros selkeää, valkoista, hyytelömäistä lihaa, joka on hyvin kiinteästi kiinnitetty suuriin, kovaan kuoppaan.
Kurkku
Keltainen, ruskeat raidat ulkona, soikeat, vain kohtuullisen makeat ja ohuella iholla, johon harmaat, niillä on sama nimi espanjaksi kurkulla, vain koska useimmat ihmiset eivät vaivaudu sanomaan sen täydellistä nimeä, pepinoa dulce - tai "makea kurkku". Ja maku ja tekstuuri ovat puolivälissä kurkun ja melonin välissä.
Granada
Ja vielä yksi esimerkki mahdollisista sekaannuksista Ecuadorin hedelmien tunnistamisessa, tämä ei ole lainkaan riippuvainen edellä mainituista granadillasta. Ecuadorissa granaattia kutsutaan granaattiomena muualla, punaisella ja kovaisella ulkopinnalla, joka on avattu ja kymmeniä pieniä punaisia marjoja sisältäen pienen siementen.
