Top Paikkoja Ostamaan Hapanleipää San Franciscossa
San Franciscon hapanhaju leipä juontaa juurensa kultaisen kiireen, kun ranskalaiset maahanmuuttajat havaitsivat, että ilmassa olevia luonnollisia hiivoja ja bakteereita voitaisiin käyttää taikinan käymiseen. Tänään San Francisco pidetään maan paras paikka löytää herkullista leipää, jossa on paljon lahjakkaita leipureita. Niin monien kanssa on vaikea päättää, mihin mennä, joten tutustu valintamyymälöiden leipomoihin ympäri kaupunkia.
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Sähköposti Whatsapp Copy link
Tartinleipä
San Francisco on yksi San Franciscon parhaista leipomoista, eikä sitä pidä unohtaa. Tartonessa avautuva 2002, Tartine, leivonnaiset kokki Elisabeth Prueitt ja leipuri Chad Robertson, Tartine on vakiinnuttanut itsensä yhdeksi kaupungin parhaista leipomoista sekä yhdestä parhaista aamiaispisteistä. Puulämmitteisen tiiliseinän avulla niiden leipillä on tyylikäs maku, joka näkyy paitsi kovaa, kosteaa keskustaa, myös rapeaa kuorta. Tuoreet uunista päivittäin 4: 30pm: ssä, on ehdottomasti syytä odottaa pitkällä rivillä, joka täyttää myymälänsä tai ennalta kolme päivää ennen, ja kokeile niiden hapan tislausta, Country Levainia.
Tartine Leipomo, 600 Guerrero Street, San Francisco, CA, USA
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Sähköposti Whatsapp Copy link
Boudin
Isidore Boudinin avattu 1849: ssä Boudin-leipomo tunnetaan vanhimpana yrityksenä ja ranskalaisen leipäperunan luojana San Franciscossa. Boudin on oppinut savustetun leivän taidetta rakenteella ja makuilla. Heidän leipänsä ei ainoastaan tule klassiseen pyöreään muotoon, vaan myös veistetty leipä voi ostaa, eri lomakkeilla lomalle. Pääset Fisherman's Wharfiin, tarttele kevyesti leipää, katsele leipureita töissä leipomo-kiertueella ja oppia leipäleipä San Franciscossa museossaan.
Boudin Bakery & Café, 160 Jefferson Street, San Francisco, CA, Yhdysvallat
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Sähköposti Whatsapp Copy link
Joseyn leipäleipä millissa
Aloitettu Josey Baker (kyllä, tämä on hänen oikea nimi) 2010, Josey Baker Leipä on ottanut leipää maailman ja tullut paikallinen suosikki. Asunnostaan alkaen Josey on laajentunut Leipään ja kahvin myyjälle, ja jatkaa samanlaisen alkuruoan alkamista, jonka hän sai ystävänsä isoäidiltä, kun hän aloitti. Heidän Country Boule -leipä on yhdistelmä piirakkakulttuuria, täysjyviä ja leipäjauhoja sekä merisuolaa, joka on leivottu täydelliseksi ja syvä, runsas hapankestävä maku. Leipä myydään tuoreena arkipäivänä The Millissa 8amissa.
Mill, 736 Divisadero Street, San Francisco, CA, Yhdysvallat
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Sähköposti Whatsapp Copy link
Noe Valley leipomo
Noe Valley Leipomoon löydetty orgaaninen San Francisco Sourdough tuo esiin uuden ja parannetun valkoisen hapan kalkkunan. Heidän pienet hapanhajuiset leivät muistuttavat pussukkaa sekä ulkoasultaan, ohuesta muodosta ja tekstuurista, hyvin rapeasta kuoresta ja pehmeästä pureskelusta sisältä. Ilman vehnämuotoa, jota esiintyy useimmissa hapanpäissä, voimakas hapanmehun maku on ilmeinen jokaisen purenta. Lopeta tarttumalla leivän hapanliha, päivällä päivällä ja kokeilla muita maukkaita makeita herkkuja.
Noe Valley Leipomo, 4073 24th Street, San Francisco, CA, Yhdysvallat
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Sähköposti Whatsapp Copy link
Acme leipäyritys
Avattu 1983: ssä, Acme Bread Company tekee edelleen joitain parhaita leipiä kaupungissa. Acme on tukku-leipomo, joka myydään ravintoloille koko lahden alueella, mukaan lukien Chez Panisse, samoin kuin valikoima ruokakauppoja ja vähittäiskauppoja. Heillä on kuitenkin kaksi pientä kauppaa Bay Area -alueella, yksi Berkeleyssä ja toinen San Franciscon lauttareitillä, vain leivän leipää myydä varten. Niiden hapanhajuja tulee monissa muodoissa, patonkeja, batardeja ja kierroksia, ja ne ovat flavorful kanssa paksu rapea kuori.
Acme Bread Company, lauttamatkan markkinapaikka, 1 Sausalito - San Franciscon lauttarakennus #15, San Francisco, CA, USA
