Suosituimmat Ravintolat Oslo, Norja
Norjan sydämessä Oslon ruoka-alue on skandinaavinen helmi, jossa on kaikkea mehevästä porosta tuoreeseen kalaan. Tässä on parhaat paikat tutustua sen kulinaarisiin herkkuihin. Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
Kolonihagen
Ota barn-tyyppinen tunnelma, lisää luonnollisia, orgaanisia ja paikallisia raaka-aineita ja hauska menu, jossa on jatkuvasti muuttuvia ominaisuuksia ja joka osittain kuvaa Kolonihagenia. Ylellisessä ja ystävällisessä ravintolassa, joka sijaitsee Oslon trendikkäimmillä osuuksilla, se tarjoaa illalliselle seitsemän tunnin kurssivalikon. Aikaisemmin päivällä norjalaiset / ranskalaiset vaikuttaneet lounasmenu ovat suosittuja asiakkaiden keskuudessa. Kausiluonteisia ainesosia paljastetaan ja täydennetään astioissa, kuten palo-grillattua poroa ja luonnonvaraisen sienikeittoa mustilla tryffeleillä. Tiukka ei-mikroaaltouuni -politiikka ja tärkeät pyrkimykset tuottaa tuotteita mahdollisimman paikallisesti merkitsevät Kolonihagen on hieno paikka maistella paikallisia tuotteita mielenkiintoisissa medleys.
Kolonihagen, Korsgata 24, Oslo, Norja + 47 9596 8352
Kolonihagenin baari. | © Chad K / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkEkebergrestauranten
Yksi Oslossa tunnetuista kokemuksista on siirrettävissä venesatamien ja vertaansa vailla olevien näkymien kautta. Ainoa tapa rakentaa jotain niin maagista on nauttia kauniista maisemista erinomaisessa ravintolassa, joka korostaa luonnollisen panoraaman kauneutta. Ekebergrestauranten, ryntää tämän ruutuun. Valintana ulkoilmaravintolan, romanttisen kuistin, kahvilan, hienostuneen ruokasalin ja yksityisen kammion välillä tekee siitä erittäin halutun kohteen. Mahdollisuus istua kaupungin päälle ja ottaa se kaikki yli lasillinen viiniä ja lautasen laatu on upea tapa nähdä Oslon.
Ekebergrestauranten, Kongsvelen 15, Oslo, Norja + 47 2324 2300
Ekebergrestauranten | © Anne-Sophie / Flickr
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkOlivia
Olivia avattiin 2006: ssä ja on sittemmin perustanut itsensä jäähdytetyksi ja kesäisin italialaiseksi keidasalueeksi yhdelle, mutta kolmelle erilliselle Oslon alueelle, jossa on käsin venytettyjä pizzaa ja tuoreita pastaa ja antipasti. Vaikka valikot ovat samat kussakin paikassa, näkemykset ja kokemus vaihtelevat suuresti, kun linna ja vuonot valitaan lautasen mukana, shopperin iloksi tavaramerkkien ympäröimänä tai kaupungin hienoimpia museoita. Ulkolämmitys jokaisessa ravintolassa merkitsee sitä, että jopa Norjan talven kylminä huippuna voi istua ulkona ja nauttia kummastakin valinnasta.
Olivia Aker Brygge, Stranden 3, Oslo, Norja + 47 4650 6837
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkMaaemo
Yli ravintola, Maaemo on ruokailukokemus, jossa omistajat suosittelevat ruokailijoille koko illan, jotta he voivat täysin arvostaa ja nauttia set-valikosta, joka koostuu jatkuvasti muuttuvasta raaka-ainesosasta ja sublimeally yksinkertaisista vähennyksistä, yhteensä 26-levyjä . Kokemus kestää koko illan, mutta pysyy kanssasi sen jälkeen. On helppoa ymmärtää, miten Maaemo sai kaksi Michelin-tähdettä kolmessa vuodessa ja on yksi Diner's Clubin parhaista 50-ravintoloista. Viinipariot on valittu huolella, jotta saataisiin esiin kaikkien ainesosien paras. Poron sydän, kuusimehu ja paistettua ruisleipää kermaa, jossa mead-geeliä leimaavat kuin valmisteet, mutta ne ovat todellisia ruokia, joita tarjoillaan kauniissa järjestelyissä ja unohtumattomassa ilmapiirissä.
Maaemo, Schweigaardsin portti 15b, Oslo Norja + 47 9199 4805
Hanami
Hanami on japanilainen sana, joka viittaa kukkien kauneuden ja niiden ohimenevän luonteen nauttimiseen. Se on myös yksi kaupungin hienoimmista japanilaisista fuusio-ravintoloista. Se on ainoa Oslossa harjoitella robata-tekniikkaa grillin lihaa ja kalaa. Tämä tekniikka sisältää ruoan kypsentämisen vaahtoavan hiilen avulla, ei liekkejä mukana, ja vain valkoisen tammen hiiltä sallitaan. Keitetyn ruoan lisäksi Hanamissa on tietenkin myös yhtä hienostunut valikoima raakakalaa ja sushia. Ruoka on suunniteltu jakamaan, ja sen avulla asiakkaat voivat selvittää, miksi sushista on tullut Norjan epävirallinen kansallinen ruokalaji. Ei vain runsaasti tuoreita ja meheviä kaloja, jotka ovat käsivarren ulottuvilla, mutta tekniikoita on hienostunut ja täydennetty varmistaakseen menestyksen onnistumisen jokaisella rullalla.
Hanami, Kanaeln 1, Oslo, Norja + 47 2283 1090
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkEngebret Cafe
Oslon vanhimmassa ravintolassa Engebret vangitsee menneisyyden Norjan, kynttilänvalossa, puulattiat ja verhot. Ruoka on yhtä perinteinen, ja se muuttuu vuodenajoin, ikään kuin vientiä ei olisi olemassa ja kulinaariset käytännöt eivät olleet kehittyneet. Poro on vakaa, mereneläviä esiintyy keväällä ja Pohjois-Norjasta peräisin oleva tuore turska on tammikuun kohokohta. Ruokailun aikana on mahtavaa ajatella, että Ibsen, Grieg ja muut pohjoismaiset suuret ovat kaikki istuneet Engebretin pöydissä jo jonkin 150-vuoden historiassa.
Engebret Cafe, Bankplassen 1, Oslo, Norja + 47 22 82 25 25
Solsiden
Ravintolassa on jotain houkuttelevaa ja yksinoikeutta, joka on avoinna vain puoli vuotta. Se antaa vaikutelman siitä, että tuoreista tuotteista on todellinen riippuvuus, todellinen halu horrostella ja parantaa reseptejä ja valmistelua. Solsiden on avoinna toukokuusta syyskuuhun, jolloin täysi hyöty on lämpimimmistä kuukausista, kun vesi on suljettu ja ilma on silti terävä mutta tarpeeksi lämmin, jotta satama voi istua ulkona. Merilevän erikoisleima on riittävän suuri perheelle, ja ekspansiivinen menu, jossa on lihansyöjäisiä herkkuja (esimerkiksi kummeliturska ja venäjänkieli), tekee Solsiden kausiluonteisen ilon.
Solsiden, Akershusstranda 13, Oslo, Norja + 47 2233 3630
Tallenna toivelistalle Jaa muiden kanssa Facebook Twitter Pinterest Email Copy linkSawan
Thaimaan tahmeasta lämpimästä ja tuoksuisesta ilmasta poiketen tämä nykyaikainen thai-keittiö säilyttää edelleen thai-keittiön olemuksen ja matkustaa edelleen kauemmas aasialaisessa ruoka-asemassa, jossa saksamia ja sushia lisätään sekoitukseen. Tämä on sopivaa, sillä Norja on kuuluisa herkullisesta kalasta. Sawanin asettaminen on ehdottomasti norjalaista, joka on hyväkuntoinen osa kaupunkia, jossa on pohjoismainen ruokasali. Kuten ei ole harvinaista Oslossa, on erillinen yksityinen ruokasali niille, jotka etsivät intiimimpiä ruokailuelämyksiä.
Sawan, presidentti Harbitzin portti 4, Oslo, Norja + 47 4000 9060
Oslo, Norja | © Almusaiti / Flickr
Markveien Mat og Vinhus
Markveien Mat og Vinhusin kokkareiden käyttämät ainesosat ovat parhaita, joita voidaan ostaa Oslossa, ja siksi niiden muuttamiseen tarvitaan hyvin vähän ruokailukokemuksen parantamiseksi. Perinteisiä ruokia tarjoillaan yhtä perinteisten ainesosien kanssa, ja rapuja, karitsaa ja lyöntiä tehden merkittäviä esiintymisiä valikossa. Ainoa asia, joka tuo ainekset pois norjalaisista alkulähteistä, on ranskalaista kosketusta kaikkialla: terriini, usein "à la" valikossa ja intiimi ruokasali.
Markveien Mat & Vinhus, Torkbajj GT 12, Oslo, Norja + 47 2237 2297
