11 Puerto Rican Kahvia Tuotemerkkejä, Jotka Sinun Tarvitsee Tietää

Puerto Rico tunnetaan kauniista rannoistaan ​​ja lämpimästä säästä, mutta monet unohtavat saaren rehevän sisätilan. Näillä vuorilla on upeat näkymät, kauniita vesiputouksia ja isäntä täydellisiä edellytyksiä kasvattaa maailman parhaita kahvia. Kokeile näiden marjojen Puerto Rican kahvia aloittaaksesi aamusi tai milloin tahansa päivän.

Di Laris kosher kahvia

Ensimmäinen kosher kahvi saarelta, Di Laris kasvaa lähellä Laresia. Kahvipavut tai "kirsikat" kuivataan auringossa ja paahdetaan epäsuorasti keskikokoiseen pimeään.

Kahvi "kirsikat" | © Larry Jacobsen / flickr

Café Rico

Puerto Ricon etelärannikolla sijaitseva Ponce perustettiin Café Ricoon alun perin 1900ssa. Kahvituotannon ja viennin korkeudessa Café Rico toimitettiin maailmanlaajuisesti ja oli kerran Vatikaanin suosikki kahvi. Tähän päivään se on yksi Puerto Ricon myydyistä kahviloista.

Yaucono / Café Rico / Creman pääkonttori Ponce © Roca Ruiz / flickr

Café Crema

Café Cremalla on myös pääkonttori Poncessä samassa laitoksessa, ja se on herkullinen kofeiinipohjainen vaihtoehto. Arabica-papuja käsitellään poistamaan kofeiini, mutta säilytetään täydellinen kahvin maku. Crema on erinomainen täydennys teidän iltaleivoksen hoitoon.

Yaucono

Yaucono, Café Crema ja Café Rico ovat kolmen suurimman roastin, jotka hallitsevat noin 70 prosenttia Puerto Rican kahvin tuotannosta. Toisinaan jos tuotto ei täytä kysyntää, nämä paahtimet tuottavat tuontia muista maista. Saaren asukkaat ovat laajalti palvelleet ja nauttivat Yauconoa, etenkin höyrytettyä maitoa, ruskeaa sokeria ja kanelia.

El Coqui

El Coqui on 100% Puerto Rican kahvia, joka on kasvanut San Sebastianin alueella. Rodriguez-perhe on kasvanut, sadonkorjuu, paahtamalla ja myynyt kahviaan yli 20 vuotta. Lopeta kauppansa PR-435: llä tai tilaa verkossa.

Rioja Espresso

Rioja Espresso koputtaa sukat pois sen kiinteällä aromilla ja rikas maku. PuertoRicoCoffeeRoasters.com toteaa, että Rioja on luotu Don Ricardo Betancourtin 1940: iin Santuce-alueella. Tämä täyteläinen tumma paisti on pois tästä maailmasta.

Delicious espresso | © Michael Dernbach / flickr

Alto Grande

Kasvatettu myös Lares-alueella Alto Grande, tämä kahvin tuottaja oli melkein pyyhitty pois, kun saari osui tuhoisat hirmumyrskyt, mutta he ovat ikuisia ja ovat edelleen suosittu kahvijuoma Puerto Ricossa.

Café Mami

Kahvi on kerätty Puerto Ricon koko sisustuksesta ja paahdettu keskikokoiseen pimeään Café Mamin laitokseen Arecibossa. Café Mami korostaa myös juomakahvion terveysvaikutuksia. Sivustonsa mukaan ihmiset, jotka juovat 6: ia tai useampia kahvia päivässä vähentävät 2-diabeteksen riskiä 54%: lla miehillä ja 30%: lla naisilla, sappikivetulehdus 50%: lla ja Parkinsonin taudin riski 80% . Kahvila Mami on upea paisti, jota voi nauttia koko päivän.

Tuore aamu kahvia © Christine H / flickr

Café Salome

Café Salome toteaa, että "suora auringonvalo ja sadevesi antavat papuille sen selvästi kypsä, hedelmäinen maku, joka antaa kahville makea maku ja miellyttävä happamuus. Our Single Origin Arabica-Caracolillo -kahvipavut on valittu käsin Puerto Ricon pohjoisrannikolta, jossa legenda, joka antaa Café Salomén alkuperän ja historian. "Kahvi on poimittu ja paahdettu samana päivänä tarjotakseen perimmäisen tuoreutta.

Tuoreet paahdetut kahvipavut © Theo Crazzolara / flickr

Caffe Tero

Lester Marin on jakanut intohimonsa kahvin kanssa muualla maailmassa viimeisten 14-vuosien ajan ja tukee edelleen ja edistää saartaan varmistamalla mahdollisimman korkealaatuisen kahvin. Jaa kupin ystävän kanssa.

Café Lareño

Larsin alueen toinen kahvintuottaja on Café Lareño. Luis Alcover ja hänen vaimonsa Vilma Rodriguez avasivat 1989: ssä, ja neljännen sukupolven kahvin tuottajina he tuntevat toimintansa. Tämä perheyritys pitää sisällään ihmisen elementin koko prosessissaan. Kun olet Puerto Ricossa, pysähdykää kahvilassa Km. 57.7 PR-128: llä, kokeile tuoretta paistia ja joitain dekadentteja jälkiruokia.

Voit viettää tunteja valitsemaan kahvia Puerto Rican ruokakaupassa. | © Peter R / flickr