Parhaat Sveitsiläiset Ravintolat Genevessä, Sveitsissä

Sveitsiläinen keittiö on enemmän kuin juustoa ja suklaata, ja gastronominen hotspot Genevessä aikoo todistaa sen. Fondueista viinien lataamiseen saat Sveitsin todellisen maun tässä järvenrantakaupungissa. Tässä on suosikkimme maistelemaan paikallisia ruokia Genevessä.

Café du Soleil

Genevessä on satoja fondue-toimittajia, ja Café du Soleil julistaa, että se palvelee parhaiten. Ravintola on lähes aina täynnä, joten julkiset ovat yhtä mieltä. Samoin se voisi olla Genevessä vanhin ravintola, joka on pysytellyt kyytiin jo noin 400 vuotta. Valikossa on runsaasti lajikkeita, mutta fondue on luultavasti paras panos, perinteinen ateria, joka tarjoillaan vilkkaassa mutta hienostuneessa ilmapiirissä.

Place du Petit-Saconnex 6, Genève, Sveitsi, + 41 22 733 34 17

Ravintola Les Armures

Ravintolassa Les Armures on paljon menossa siihen ennen kuin aloitat katsomaan valikosta. Hotelli sijaitsee vuosisatoja vanhassa Hôtel Les Armuresissa, ja ravintolan terassi on kätketty muinaisten rakennusten varjoon. Sisustus on klassinen ja hienostunut, ja baari on laatoitettu mosaiikkimallilla. Itse valikko on pitkä ja perinteinen, täynnä sveitsiläisiä erikoisuuksia. Fondue ja raclette istuvat maalaismaisten keittojen ja pastan rinnalla. Hotelli ja ravintola ovat Genevessä suosituimpia, eikä ole vaikea nähdä, miksi.

Rue du Puits-Saint-Pierre 1, Genève, Sveitsi, + 41 22 310 34 42

Café Papon

Paljon aikaa on kulunut 1808: stä, muttei Café Paponissa. Ravintola väittää tekevän parhaakseen säilyttää menneisyyden henki, ja he ovat tehneet niin erityisen hyvin. Café Papon sijaitsee La Promenade de la Treillen vieressä, ja se on täydellinen paikka varoa luontoa ja kaupunkia varten. Kuitenkin me kaikki tiedämme, että ruoka on tärkein tekijä ravintola, ja Café Papon ei petä. Valikko on maukas ja kypsennetty tarkkaavasti, viinivalikoima, joka on voimakkaasti vinossa Geneven viinitarhoihin. Tätä ei todellakaan pidä hukata.

Rue Henri-Fazy 1, Genève, Sveitsi, + 41 22 311 54 28

Le Gruyérien

Le Gruyérienin ruokalista on omistettu yksi asia: juusto. Valikossa on pieni valikoima muutamia fondueja, muita juustolaatuja ja kourallinen liharuokia. Pieni valikko on kuitenkin sallinut Le Gruyérienin hioa astioita kauniille taideteoksille. Ravintola on täynnä sulavan juuston haju, ja siinä on ihana perinteinen tunnelma. Jotkut pöydät ovat melko lähellä toisiaan, mutta uskomme, että tämä vain lisätään paikkaan.

Useita osoitteita

Ravintola Edelweiss

Ei ole kiistatonta, että asiakaskunta on kääntynyt kohti matkailijoita, sen chalet-sisustus ja elävän yodelling, mutta ruokaa ja tunnelmaa tekee siitä tuntua enemmän kuin pelkkä turistirata. Alppihiihdon erittäin perinteisen ruokalistan laulaminen, hotellin ravintolassa on elävää musiikkia, joka on hauskaa ja vilkas, mutta melkein niinkuin fondue. Ravintola Edelweiss on hyvä valinta niin kauan kuin sinä menet sen hyvällä asenteella.

Place de la Navigation 2, Genève Sveitsi, + 41 22 544 51 51

Auberge de Saviese

Auberge de Savièse on perinteinen ravintola Pâquis-kaupunginosassa Genevessä, joka on viehättävä osa kaupunkia. Vain muutaman sadan metrin päässä järvestä sijaitseva Auberge de Savièse on kaunis ja ilmava, jossa on värikäs sisustus ja viehättävät pöytäliinat. Tarjolla on perinteisempää ruokaa, paikallisia Valais-ruokia ja mukava valikoima fondueja. Tässä lihanfondit ovat hyvä valinta, erityisesti epätavallinen fondue chinoise. Olitpa sitten liha-fondue-juustoa ja syödä sisällä tai terassilla, Auberge de Savièse on varmasti miellyttävä.

Rue des Pâquis 20, Genève, Sveitsi, + 41 22 732 83 30