Havaijin Luaun Lyhyt Historia
Luau, polynesialainen ja muinainen hawaijilainen rituaali on suosittu yhteiskunnallinen kokoontuminen, jonka tarkoituksena on yhdistää kaupungin kansa merkittävän elämäntapahtuman, saavuttamisen, sodan voiton tai uuden kanootin juhlimiseen. Alun perin nimeltään 'aha'Aina, eli "aterian kerääminen", tämä juhla keskittyy perinteisten ruokien, kuten kalua-sian, lomi-lohi, poi, ja haupian ystävien ja perheen viihdyttämiseen, mukaan lukien hula ja perinteinen hawaialainen musiikki.
Ennen 19th century, perinteiset uskonnolliset käytännöt antiikin Havaijilla "aha'Aina sisälsivät rajoituksia ruoan syömisen, syömisen ja sen symbolisen merkityksen kanssa: miehet ja naiset syövät erikseen juhla-aikana; common folk, ja kaikkien naisten kaikkien luokkien, oli kiellettyä syödä joitakin hawaiian herkkuja, kuten perinteinen riutta kala, moi, sianliha ja banaanit - vain muinaisten Havaijien "Alii" tai "päälliköt" ja kuningas saivat nauttia näistä elintarvikkeista; ja tietyt elintarvikkeet edustivat erilaisia asioita, kuten voimaa, hyveitä tai tavoitteita, joita toivottiin saavuttamaan. 1819: ssä kuningas Kamehameha II lopetti aha-uskonnonperinteet"aina - Näiden muutosten muistoksi ja symboliseksi eleeksi, että suuria yhteiskunnallisia muutoksia on juuri tehty, hän piti juhlaa, jossa hän söi naisten rinnalla, ja hänelle tuli uusi juhla: nykyinen luau. Luau, eli "taron kasvi", on nimetty yhden suosituimmista ruokalajeista, joita on tarjolla juhlaan: kanaja ja taron kasvien lehtiä, jotka on paistettu kookosmaitoon.
Perinteinen juhla syötiin lauhalasta, suurista kudotuista mattoista, jotka oli valmistettu ti lehdistä, ja ruokailijat istuivat lattialla käyttäen vain käsiään syömään. Kauniita keskikokoisia siunauksia, lehtiä ja kukkia vuorattu keskelle lihahelmillä, kuten lomi-lohi ja kalua-sika (sianlihaa, joka on keitetty maanalaisessa uunissa, jota kutsutaan imuksi), ja poi-posliinipulloja, klassista polynesialaista tarosta, laitettu mattoihin; kuivatut kala, bataatit ja banaanit sijoitettiin suoraan lauhalaan.
Muinaisten Havaijien kuninkaan luaus oli suuria ja ylellisiä tapahtumia, jotka vaihtelivat sadasta yli tuhannen ihmisen yhteen juhlaan ja runsaasti ruokaa. Suurin luau oli 1847: ssä, kun Kamehameha III isännöi juhlaa, joka vaati 271-sikoja, 482-suurten gourds täynnä poi, 3,125 suolavettä, 1,820 makeanveden kaloja, 2,245-kookospähkinöitä ja 4,000 taro -kasveja. Kuningas Kalakaua, joka tunnetaan nimellä "Merry Monarch", isännöi myös suurta luau - tämä hänen 50th syntymäpäiväänsä kutsuen 1,500-vieraille.
1960: issä hawaialaisen kulttuurin rakkaus ja matkailun nopea kasvu saarille kasvattivat luaon suosionmuutosta, joka muuttui ystävien ja perheen vain tapahtumasta suosittuun matkailualueeseen. Nykyään kävijöillä on mahdollisuus kokea Havaijin pitkäaikainen royal luaus -perinne, joka saa käsityksen perinteisistä hawaialaisista tapoista, ruoasta ja viihteestä.
