Historiallinen Kierros Vanhan Delhiin

Vanha Delhi on muurattu osa New Delhi, jonka perusti Mughal Keisari Shah Jahan 1639: ssä ja alun perin nimeltään Shahjahanabad. Se pysyi Mughalin pääkaupungissa Mughal-dynastian loppuun asti, ja myöhemmin britit toipuivat vanhan Delhiin. Se tarjoaa upeat arkkitehtuurit, herkullisen ruoanlaadun ja elävän, hengittävän historian.

Vanha Delhi Food

Ruoka on uskonto tässä kaupungissa. Vanhan Delhiin kapeat kukkulat tarjoavat ylivoimaisen monipuolisen valikoiman ruokia. Ruoan taivaallinen tuoksu kirjaimellisesti vapauttaa maku-silmut täällä. Kansalliset ja kansainväliset ruokaoppaat, joita ruokitaan, eivät koskaan houkuttele sinua. Ruokaa hallitsee yleensä lihaa, ja se tarjoaa myös herkullisia kuumia paraateja, keskusteluja ja makeisia. Kuuluisa Paranthe Wali Gali on Chandni Chowk -kaupungin kapea katu, jossa on useita kauppoja, joissa on parathas, paistettua intialaista leipää, joka on täynnä täyteaineita ja tarjoiltuna minttu chutney, tamarind chutney, suolakurkku ja curry. Yli 30 eri parathas ovat saatavilla. Ghantewala Halwai on yksi Intian vanhimmista makeista kaupoista, perustettu vuonna 1790. Se on kuuluisa sohan halwa ja Karachi halwa kerabadaam barfi, kalakand, pista samosa ja mootichoor ladoo.

Chandni Chowkilla ja Chawrilla on monia kadunliitoksia, jotka tarjoavat mausteista ja pientä chaats, dahi bhalle, tikki, kulle hedelmä chaatja phirni (makea ruokalaji). Karim's Place on kuuluisa kebabista. Se sijaitsee alueella Jama Masjid. Haji Karimuddin perusti ajatuksen avata dhaba 1913: ssä. Kaikkien lihan ystäville on tehtävä kuoppa pysäkki Karim's heidän ihana kebabs ja jumalallinen lampaan nahari.

Ghantewala | © Ekabhishek / WikiCommons

Vanhan Delhi-arkkitehtuuri

Vanhan Delhi-arkkitehtuuri on mahtava esimerkki Mughal-arkkitehtuurista, jossa on runsaasti karismaa ja nostalgiaa. Kun kävelet vanhan Delhiin bylanes, huomaat, että jokaisella seinillä on tarina kertoa. Vanha Delhi on aidattu kaupunki, joka on muotoiltu suunnilleen neljänneksen ympyräksi Red Fortin keskipisteenä. Vanhaa kaupunkia ympäröi seinä, joka ympäröi noin 1500 aaria 14-portilla. Vaikka seinät ovat suurelta osin kadonneet, useimmat portit ovat edelleen läsnä.

Punainen Fort on nimetty sen massiivinen muuri punaista hiekkakiveä ja sen läheisyys Salimgarh Fort. Se oli poliittinen ja seremoniallinen keskus Mughalsille. Rakennettu Shah Jahanin 1648-arkkitehtuurilla, arkkitehtuuri heijastaa persialaisten ja timuridien perinteiden yhdistämistä sekä valtavaa kaunista puutarhaa. Se nimettiin Unescon maailmanperintökohteeksi 2007: ssä. Red Fort on alueen 254.67 hehtaarin ympäröimänä 2.41 kilometriä puolustavia seiniä, punctuated torneineen ja bastions vaihtelevat korkeus 18 metriä joen puolella 33 metriä kaupungin puolella. Linnoitus on kahdeksankulmainen ja pohjoinen-etelä-akseli pidempi kuin itä-länsiakseli. Malmin arkkitehtuuri on esimerkki marmorista, kukka-korteista ja kaksoiskupuista linnoituksen rakennuksissa.

Red Fort | © Alexfurr / WikiCommons

Sijaitsee Chandni Chowk, Jama Masjid on yksi suurimmista moskeijoista Intiassa. Mughal-keisari Shah Jahan rakensi 1644: n ja 1656: n välillä miljoonan rupian kustannuksella. Siinä on kolme porttia, neljä tornia ja kaksi 40m-korkeaa minaretsia, jotka on rakennettu punaisesta hiekkakivestä ja valkoisesta marmorista. Moskeija on rakennettu punainen hiekkakivi kuisti, joka on noin 30 jalkaa maanpinnasta. Piha voi majoittaa 25,000-ihmisiä. Punainen Fort on Jama Masjidin vastapäätä. Lattia on peitetty valkoisella ja mustalla koristetulla marmorilla, joka näyttää myslimilainen rukousmatto. Sen lisäksi ohutta musta raja on merkitty palvojille.

Jama Masjid | © Ashcounter / WikiCommons

Vanhan Delhiin valtava kulttuuri ei koskaan menetä viehättävyyttään, antaen meille ikkunan, jossa tarkastellaan historiaa.

Suyasha Kale