Opas Hogmanay Food And Drink
Whiskeyillä koristeltu ja tartanilla koristeltu Hogmanay Skotlannin uudenvuodenaattona on yksi jättiläinen juhla. Todellisessa Skotti-tyyliin juhlat eivät olisi täydellisiä ilman sydänläpäisevää lihaa scran. Pese se alhaalla (tai Muckle) dram ja olet onnellisempi kuin Skotlantilainen kiltissä. Yhdessä "cup o" ystävällisyys, löydä oppaamme parhaista Hogmanay ruoka ja juoma Skotlannissa.
Musta Bun
Jos sinun tarvitsee valita yksi Hogmanayn sisältävä lautasen, se olisi musta pulla. Pohjimmiltaan hedelmäkakku höysteenä skotlantilainen kierre, musta pulla koostuu rusinoita, herukat, mantelit, sitrushedelmien kuori, maustepippuri, inkivääri, kaneli ja mustapippuri. Tämän kauneuden jäätyminen tapahtuu leivonnaisten muodossa ja paljon. Taaksepäin päivällä mustaa pullaa kulutettiin kahdesti yönä, ja vielä nykyään tämä herkullinen kakku kuluttaa Hogmanayn rituaaleja, ja monet ensimmäiset footers lahjoittavat sen myös symbolisen lahjan, jonka ensimmäiset kävijät toivat rakastaman kotiin tai " ensimmäiset footers 'on Hogmanay, tuo onnea uudelle vuodelle. Yhdistä se viskin kanssa ja sinä tanssit pöydissä hetkessä.
Haggis
Luottamuksellinen läpipainopakkaus ja kansalliset ruokalajit, haggis koostuu lammasten (sydämen, maksan ja keuhkojen), kauran, suetin ja mausteiden seoksesta. Lisää suolaa ja sekoita se varastossa, jotta voit luoda yllättävän herkullisen ruokalajin. Harvaan aliarvioitu ja yleisesti vääristynyt haggis on suosittu New Year's Eve -vaihtoehto, ja se ihastuttaa ihastuttavan pehmeän tekstuurin, jota täydentää täysin maustettu maku. Muunneltava astia, haggis sopii sekä epävirallisiin että hienoihin kokoontumisiin.
Neeps ja Tatties
Täydellinen säestys haggis, neeps ja tatties täydentää perinteistä Hogmanay ateriaa. Tarjoillaan puristettua, kunnes ne voidaan puristaa enää, runsas määrä voita lisätään tyypillisesti perunan ja nauriin loistavaan ruoanlaittoon, jolloin se voi olla unenomaista, kermainen sakeus. Olipa haggis, yksin tai pihvinpiirakka, tämä klassinen duo ei ole kaukana monista Hogmanay shindigista.
Cock-A-Leekie-keitto
Nestemäisen kultaisen, cock-a-leekie-keiton endorfiinista aiheuttava annos on skotlantilainen ydinosaan. Tiettyä riisimäärää lisäämällä tämä runsas keitto, joka on myös täynnä porsaan ja pippurikanan kanaa, täyttyy ihmeelliseen, vähäiseen paksuiseen koostumukseen. Perinteisistit voivat lisätä reseptiin luumuja. Vaikka täyttö, cock-a-leekie-keitto on ihanteellinen juhla-starter niille, jotka aloittavat vanhan koulun Hogmanay-tapahtuman.
Steak Pie
Viljelijän suosikki ja lihajalanjälki, pihvipiirakka tuntuu olevan pakollinen ateria monille kotitalouksille Skotlannissa, etenkin Hogmanaylle. Jokaisella paikallisella teurastajalla on runsaasti runsaasti kysyntää kesäloman aikana. Vielä kerran se on täydellinen vaihtoehto ruokaa suuria määriä kansan haluaa juhlia illalla pois. Mitä parempaa lihakauppaa, sitä parempi piirakka, pehmeät hiutaleet leivonnaiset ja sulatusuihkukappaleet.
Murokeksi
Insanely buttery ja ripottele ripaus sokeria, murokeksi koristaa joka skotlantilainen keittiö, kauppa, ravintola ja suolisto joulun ja uudenvuoden välillä. Jälleen kerran tämä voikas kekse, joka näkyy lukuisissa muodoissa, esiintyy runsaasti lukemattomissa tarjouksissa ja tarjouksissa supermarketeissa. Juhla-aterian yhteydessä suosittu kahvi tai viski yhdistettynä, murokeksi on myös epäonnistunut ensimmäinen jalka.
Tipsy Laird
Tipsy laird on skotlantilainen hämähäkki (flair on vaikuttava määrä viskiä tai Drambuie)! Hieman pehmeämpi kuin keskimäärin pienikokoinen, karkea laishaku on täynnä viinaa, herkullista vaniljakastiketta, paljon tuoreita hedelmiä ja pehmeää kermavaahtoa. Taattu syttymään tulipalo, tämän dekadenttisen jälkiruokakiven purenta johtaa loputtomiin hauskoihin.
Whisky
Kuten kaikki skotlantilaiset tilaisuudet tai mikä tahansa keskimääräinen päivä tälle asialle, Hogmanayn juhlat ovat tulvillaan perusteettomilla määrillä viskiä tai uisge beatha 'elämän vesi'. Tavaraa tynnyreistä kulutetaan runsaasti. Loppujen lopuksi, mikä on puolue ilman wee draammaa? Täydellinen kepponen miettiä kuluneen vuoden ja omaksua uuden, se on parhaiten arvostettu pelkkä pisara vettä. Ei enempää ei vähempää. Ne viskikynnyksen aiheuttamat hämmennykset ovat toiset, jotka käyttävät muita hienoja kipuja, kuten lukemattomia skotlantilaisia ginseja.
Cranachan
Yksinkertainen, mutta sammutettu, sankarillinen, perinteinen skotlantilainen jälkiruoka on makeahkoista herkkujuhlaa. Tämä ilo on muodostunut täydellisen yhdistelmän kermavaahtoa, paahdettua kaurajauhetta liottaa yön yli, hunajaa, vadelmia ja tietenkin viskin visuaalinen annos! Vaikka tyypillisesti tarjoillaan korkeassa jälkiruokalassa, niillä, joilla on perinteen affiniteetti, tuodaan kaikki tarvittavat välineet vieraille kokoamaan omiaan niin kuin he haluavat.
